番茄雞蛋臘肉炒年糕

基本介紹

• 中文名：番茄雞蛋臘肉炒年糕
• 主要食材：粘米年糕，大番茄
• 分類：炒

用料

材料	用量
粘米年糕	200克
大番茄	一個
雞蛋	兩個
臘肉	50克
糟辣子（酸剁椒）	一勺
白糖	少許
鹽	適量

做法

1. 老臘肉煎出油來
2. 炒番茄、雞蛋，加少許白糖和適量鹽
3. 下白菜絲、年糕片，澆上一勺糟辣子。
4. 拌勻，起鍋裝盤。