材料 | 用量 |
高粉 | 250g |
黃油 | 62g（我用50） |
砂糖 | 25g |
食鹽 | 3g |
酵母 | 2.5g |
牛奶 | 122.5g |
雞蛋 | 25g |
提子乾 | 25g（我換作30g核桃乾） |
1. 把黃油切成小塊 |
2. 取一盆，放入麵粉和黃油粒，切拌均勻至無顆粒 |
3. 另取一碗，放入牛奶，白糖，食鹽，雞蛋，酵母混合均勻 |
4. 把混合液倒入麵粉中，捏成團，不要過度攪拌 |
5. 加入核桃碎拌勻 |
6. 蓋上保鮮膜，放冰櫃冷藏一夜 |
7. 第二天一早取出，把麵團按扁平，2cm厚，切或用模具刻出喜歡的樣子（刷蛋液） |
8. 烤箱180度預熱，20分鐘 |
用料材料 用量高粉250g黃油62g(我用50)砂糖25g食鹽3g酵母2.5g牛奶122.5g雞蛋25g提子乾25g(我換作30g核桃乾)做法1. 把黃油切成小塊2. 取一盆,放入麵粉和...
鹽 1/16勺 葡萄乾 30克(切碎) 黑核仁 50克(切碎) 酵母種 50克天然酵母司康做法 1. 酵母種、雞蛋、煉乳和牛奶用打蛋器攪拌均勻 2. 低粉過篩加入糖拌勻。
用料材料 用量低粉7 大匙 (約50g)切達起士片1 片水2-3 大匙糖8 g鹽少許酵母1/4 小匙做法1. 將材料所需水溫熱,調入糖和酵母靜置。2. 麵粉與鹽混合後將...
用料材料 用量高筋麵粉125克黃油30克細砂糖10克鹽1/4小勺(1.25ML)乾酵母1/2小勺(2.5ML)全蛋液1大勺(15ML)牛奶60克火腿腸1根香蔥適量做法1. 麵粉和鹽...
核桃酵母司康是由高筋麵粉、含糖咖啡、核桃仁、雞蛋等食材製作的一道點心。... 核桃酵母司康是由高筋麵粉、含糖咖啡、核桃仁、雞蛋等食材製作的一道點心。
用料材料 用量紅薯泥1/2cup中筋麵粉2又1/2cups牛奶1/2cup鹽1/2 tsp無鹽黃油60g乾酵母1/2 tsp紅糖1/4cup溫水1/4 cup做法1. 將牛奶用小鍋子加熱至快要...
用料材料 低筋麵粉110-120g泡打粉4g紅棗80gA紅糖60gA淡奶油20g蛋黃1個色拉油15g天然酵母80g做法1. 紅棗切碎,A紅糖與淡奶油放入奶鍋中,將紅糖煮至融化,待紅糖差...
蔓越莓司康原料 低筋麵粉100克,細砂糖15克,鹽1/4小勺(1.25ML),黃油25克,全蛋液1大勺(15ML),牛奶45ML,蔓越莓乾15克,泡打粉1小勺(約4克)。
加了酸酸甜甜的越蔓莓,這款司康可以作早餐,也可以做下午茶的點心。經過發一個晚上的發酵,吃起來更像麵包,比不用酵母的司康口感更好些。...
薰衣草司康是一道美食,由薰衣草、牛奶等原料製作而成。... 薰衣草司康製作方法 編輯 1.酵母溶於溫牛奶中,靜置5分鐘備用.2.黃油切成小塊.3.低筋粉過篩倒入粉盆...
用料材料 用量高筋麵粉140g玉米油30g細砂糖25g鹽1/4小勺(1.25ML)酵母1/2小勺(2.5ML)兩勺牛奶(水也可以)60g全蛋液1大勺(15ML)兩勺做法1. 麵粉和鹽混合...
用料材料 用量高筋麵粉125g無鹽黃油30g細砂糖10g鹽1/4小勺(1.25ml)快速乾酵母1/2小勺(2.5ml)牛奶60g全蛋液1大勺(15ml)芝士1片做法1. 無鹽黃油切成小塊,...
提子優酪乳司康是一道由高粉、黃油等食材製成的食品。... 提子優酪乳司康材料: 編輯 高粉250G、黃油60G、糖50G、酵母4G、雞蛋+優酪乳一支共120G、洗淨用可樂泡好的黑...
香蕉司康是由高筋麵粉、香蕉、雞蛋等食材製作的食物,需要10-30分鐘。... 香蕉司康主料 高筋麵粉、香蕉、雞蛋香蕉司康輔料 牛奶、黃油、白砂糖、食鹽、酵母香蕉司...
用料材料 用量低粉420g白糖60g無鋁泡打粉10g鹽3g黃油110g純牛奶210g葡萄乾65g雞蛋一隻打散,抹表面用二、酵母版本10g泡打粉去掉,換成5g乾酵母把5g乾酵母溶於溫牛奶...
用料材料 用量高筋麵粉150克黃油60克核桃30克細砂糖30克鹽2.5ML乾酵母5ML牛奶120克全蛋液適量做法1. 麵粉和鹽混合,黃油切成小塊倒入麵粉里2. 用手捏搓黃油和...
傳統司康(Scones)歸類為快速麵包 依靠泡打粉 小蘇打 酵母蓬髮 英式 美式 早餐 下午茶 搭配咖啡或茶食用 《錢伯斯詞典》認為“司康”這個詞源於 蓋爾語 意思是不...
乳酪果仁司康是一道甜點,製作原料是高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶。... 乳酪果仁司康主料 高筋麵粉150克\低筋麵粉100克乳酪果仁司康輔料 牛奶70克\雞蛋50克\酵母粉5...
蜜豆司康是一種甜點,主要食材是麵粉,輔料為紅豆,調料有鹽等,製作方法是黃油切丁軟化,加熱牛奶並放入鹽、糖等調料,麵粉混入黃油做成玉米面狀,再加入牛奶和雞蛋,包...
紅糖乳酪司康是一道菜品,主料為大米粉。... 黃油,鮮奶油,馬蘇乳酪碎,紅糖,酵母,橙汁 目錄 1 紅糖乳酪司康做法 2 小提示 紅糖乳酪司康做法 編輯 1...
用料材料 用量麵粉150g燕麥50g牛奶一袋黃油80g雞蛋3個鹽酵母3g做法1. 雞蛋打成蛋液、黃油液化把2個雞蛋,分次加入黃油中充分攪拌,2. 麵粉過篩,放入燕麥,加入酵母...
玫瑰司康是一道菜品,主要製作材料有乾玫瑰10克、牛奶125克、低筋麵粉250克、酵母6克、黃油70克、糖60克、蛋黃少許(刷表面用)。...
英式點心玫瑰司康是一道由乾玫瑰10克、牛奶125克、低筋麵粉250克、酵母6克、黃油70克、糖60克、蛋黃等材料製作的美食。...
朱古力豆司康是一道由芝士粉、普通麵粉等食材製成的美食。... 酵母2g朱古力豆 40g表面裝飾:蛋液 少許朱古力豆司康做法 1 雞蛋(留少許刷表面)加入蜂蜜調勻。2 ...
藍莓蜜棗司康是一道由普通麵粉、黃油、白糖等食材製成的美食。... 藍莓蜜棗司康做法 編輯 1.酵母溶於溫奶中2.麵粉和糖、鹽混合3.加入軟化的黃油...
葡萄乾司康餅是以高筋麵粉、黃油、牛奶為主要材料製作而成的一道糕點。... 糖、鹽、乾酵母、全蛋液、葡萄乾葡萄乾司康餅做法 編輯 1.葡萄乾用水浸泡,或者裝小...
抹茶蔓越莓司康是一道美食,主要原料為高筋粉、抹茶粉、蔓越莓、黃油。... 酵母 二分之一小勺抹茶蔓越莓司康做法 編輯 1.原料2.將高粉和抹茶粉混合均勻...
15g蔓越莓乾15g葡萄乾30g黃油15g細砂糖適量鹽適量快速乾酵母葡萄乾司康麵包製作步驟 編輯 1 蔓越莓乾用清水浸泡片刻,然後濾去清水,並用廚房紙巾吸乾蔓越莓乾表面的...
用料材料 用量低粉300克黃油75克糖20克鹽一小勺牛奶50毫升雞蛋45毫升酵母4克泡打粉4克肉鬆適量做法1. 將麵粉糖鹽泡打粉酵母混合 2. 將剩餘材料全部加進去揉成...
司康非常適合新手操作,口味可以根據自己的喜好來變化,配料也非常的豐富,鹹的可以加火腿,培根,甜的可以加葡萄乾,蔓越莓,核桃等等,普通的司康是用泡打粉來發的,不...
