燕麥司康

基本介紹

• 中文名：燕麥司康
• 主要食材：麵粉，燕麥
• 分類：司康

用料

材料	用量
麵粉	150g
燕麥	50g
牛奶	一袋
黃油	80g
雞蛋	3個
鹽
酵母	3g

做法

1. 雞蛋打成蛋液、黃油液化把2個雞蛋，分次加入黃油中充分攪拌，

2. 麵粉過篩，放入燕麥，加入酵母、牛奶、鹽、液化黃油+雞蛋、揉成光滑的麵團

3. 把麵團擀壓成餅，大約0.3-0.5cm厚，切成自己喜歡大小的片，也可用模具壓出圖案

4. 將蛋液刷在每一塊小餅的上面為了上色

5. 放入烤箱200度 18分鐘左右（我一般都是自己盯著）