薰衣草司康

薰衣草司康是一道美食，由薰衣草、牛奶等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：薰衣草司康
• 口味：酥脆
• 主要食材：低筋麵粉
• 輔料：薰衣草

食材明細

薰衣草 10g

薰衣草司康

牛奶 125ml

低筋麵粉 250g

酵母 6g

黃油 70g

砂糖 60g、

蛋黃 少許

製作方法

1.酵母溶於溫牛奶中，靜戲詢己置5分鐘膠腿抹備用.

2.黃油切成小塊.

3.低筋粉過篩倒入粉盆中，加入黃油、砂糖。

4.將黃油在麵粉中用手搓勻搓成榆棗笑腿細屑。

5.將薰衣草加入麵粉中，混合催棕拳均勻待用。

6.麵粉盆中分次加入酵母水和勻。

7.輕輕揉勻至表面光澤的麵團。（不要過槓籃歡度揉搓，以免出筋）

8.用擀麵杖擀成後一點的面片，再切成菱形片。

9.烤盤墊好錫紙，把切好駝淋嫌組的排入烤盤，刷上蛋黃液巴歡。

10.烤箱預熱，180度，中層，15分鐘即可