長豇豆按嫩莢顏色分青莢、白莢和紅莢3種類型,紅莢種不適於加工,以白莢種加工後顏色最好。豇豆提供了優質蛋白質,碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充...
長豇豆又稱豇豆,為豆科豇豆屬中能形成長形豆莢的栽培品種,是夏季的主要蔬菜之一,頗受大眾喜愛。蛋白質含量一般為35%-40%,維生素、礦物質含量也較豐富。豆莢綠色...
乾煸豆角是用豇豆製作作為主要食材,以醬油、香油、味素、醋作為調料製作而成的一道家常菜。口味鹹香辣,色澤嫩綠,口感脆嫩,營養豐富。豆角中的纖維有利於降低人體內...
燒肉扣豆角乾是一道美食,以乾豆角絲、五花肉為主要原料,以老抽、雞精、味素等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燜煮烹飪製作而成。...
豇豆乾紅燒肉:乾豆角紅燒肉是最家常也是最經典的紅燒肉做法。尤其是乾豆具有不可替代的風味和口感,和肉燉在一起,乾豆吸進了紅燒肉的絕頂香味,有口感軟糯、回味...
乾豆角,又叫脫水豆角,通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料,經過高溫煮熟後,晾曬乾或者烘乾,曬乾後成品為黑色,易碎。...
豆角乾煲排骨湯,一道營養靚湯。豆角多數用來炒、焯熟涼拌或醃酸,煲湯則沒見過,連滾湯似乎也不用。但其乾品用來燉湯卻出奇的適宜,有股土特產的特殊味道,原始...
豇豆乾燒排骨是一道簡單的家常菜,主料是五花肉、豇豆菜乾、紅辣椒、大蒜、蔥、八角。...
紅燒肉燉豇豆乾是一款家常菜,主要原料為豇豆乾、豬肉(最好五花肉)等。...... 紅燒肉燉豇豆乾是一款家常菜,主要原料為豇豆乾、豬肉(最好五花肉)等。...
豆角乾燜肉是一個以豆角乾、五花肉為主要材料的菜品,口味鹹鮮。...... 豆角乾燜肉是一個以豆角乾、五花肉為主要材料的菜品,口味鹹鮮。菜名 豆角乾燜肉 難度 ...
用料材料 用量豇豆500g帶皮瘦肉(有肥有瘦)300g姜蒜適量醬油適量料酒適量大米500g做法1. 豇豆切小圈、帶皮肉切丁、姜蒜切小粒 2. 瘦肉丁加少量鹽、醬油、料酒...
做法1.豆角乾泡軟切段,燻肉切粒,蒜切段,蔥切粒。 2.熱油下鍋爆香蔥粒,下燻肉爆炒至半透明。 3.下豆角乾翻炒。 4.加水,不要多,勿浸過豆角乾。 5.悶...
贛味醃豆角乾是一道由豆角、食鹽、乾紅辣椒等做成的美食。...... 贛味醃豆角乾是一道由豆角、食鹽、乾紅辣椒等做成的美食。中文名 贛味醃豆角乾 主要食材 豆...
紅燒肉燉豆角乾是一款美食,主要原料有豬肉一塊、豆角乾2,3兩、桂皮,大料(八角茴香),香葉、蔥、姜、白糖、醬油等。...
豆角乾炒臘腸是一道簡單的家常菜,所用材料為豆角乾 、臘腸、青蒜、生薑、青椒、鹽、油 、雞精。...
乾豆角燒肉是安徽皖南地區的傳統名菜,也是皖南地區民眾最熟悉的家常菜。首先把乾豆角用溫水泡好,五花肉切成兩厘米見方的丁,泡好的乾豆角和五花肉大約是一比一的...
簡介周日收拾陽台,忽然看到了一袋乾豆角絲,這可是自己親手切成絲又精心曬制的。還是秋天時,朋友拿來了的無化肥種植的豆角,因為太多,怕一時吃不完壞掉,就利用...
材料:豇豆300克,大蔥1根,生薑1小塊,大蒜3瓣,調料:食用油30克,醬油1大匙,精鹽1小匙,白糖1/2小匙,做法:1.將豇豆掐去兩頭,再切段,用開水燙透,撈出用冷水...
乾豆角炒臘肉是一道滋補熱身的菜式,入口鮮香,特別適合秋冬交替冷空氣來臨之際食用。...
長竇豆角又稱長豇豆。長豇豆又稱豇豆,為豆科豇豆屬中能形成長形豆莢的栽培品種,是夏季的主要蔬菜之一,頗受大眾喜愛。蛋白質含量一般為35%-40%,維生素、礦物質...
2. 切好的豆角,大概1斤多一些,豆角的量可以自己掌握,喜歡菜多的,就多放豆角,喜歡菜少的,就少放,均可。1斤多的豆角,大概是1.5量杯的大米,這個配比大概是3-...
做法步驟 1. 豆角乾泡軟,鴨斬件焯水,熱鍋落油爆香薑片,放入鴨炒香,落鹽、糖、生抽調味,加水煮滾後放豆角乾炆軟至收汁即可! ...
豆角乾,沒有用上什麼農藥催熟的豆角,曬乾後保存好,這樣,一年內,想什麼時候吃,都能吃上這樣的美味,燜豆角乾會加入五花肉,肥肉燜的軟爛,入口即化,肉的美味全...
豆角,茄子,乾辣椒 輔料 蒜粒,薑末 調料 生抽,雞精,鹽 做法1.先把茄子切成小長條,先放鹽水中浸泡,去除有毒物質.長豆夾洗乾淨,切成小拇指長的段.幾顆大蒜...
豆角乾煲排骨羹,原料有3-4人份豆角乾、100克排骨、500克水。...... 豆角乾煲排骨羹,原料有3-4人份豆角乾、100克排骨、500克水。中文名 豆角乾煲排骨羹 ...