豆角乾煲排骨羹

豆角乾煲排骨羹，原料有3-4人份豆角乾、100克排骨、500克水。

基本介紹

• 中文名：豆角乾煲排骨羹
• 主要食材：排骨，豆角乾
• 輔料：水、蔥、姜
• 調料：鹽

做法步驟

1. 豆角乾洗淨，用清水浸泡20分鐘，撈起瀝乾水，切段；

2. 排骨洗淨，切塊，氽水撈起；

3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。