基本介紹
- 中文名:豆角乾炆鴨
- 主要食材:豆角,鴨肉
- 輔料:薑片
- 調料:鹽、糖、生抽
做法步驟
1. 豆角乾泡軟,鴨斬件焯水,熱鍋落油爆香薑片,放入鴨炒香,落鹽、糖、生抽調味,加水煮滾後放豆角乾炆軟至收汁即可!
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材料:光鴨400克、酸豆角50克、乾辣椒5克、芫茜10克、蒜頭(去衣拍碎)15克、薑片15克,鹽、糖、豉油、米酒、胡椒粉、花生油各適量。 做法:光鴨洗淨斬件備用;...
鴨黃炒豆角是以四季豆為主要食材製成的一道美食,味道鹹鮮。... 鴨黃炒豆角是以四季豆為主要食材製成的一道美食,味道鹹鮮。中文名 鴨黃炒豆角 主要食材 ...
鹹豆角炒子鴨營養分析 編輯 鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經 可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱...
酸豆角燒鴨~ 小貼士 ~ 編輯 1. 鴨塊在飛水時加入白酒,薑片能更有效滴去除膻味。2. 鴨塊回鍋時稍加燜煮,讓酸菜和鴨肉的味道融入到一起,使口感更豐富。
用料材料 用量罈子存放乾豇豆一把半片鴨一塊蒜幾瓣姜幾片做法1. 半片鴨洗乾淨切塊,姜蒜切末2. 乾豇豆從罈子取出待用3. 將水煮沸,放入半片鴨焯去血水盛出4...