蒜香豆角乾

基本介紹

• 菜名：蒜香豆角乾
• 難度：普通
• 主料：豆角乾、燻肉、大蒜
• 輔料：油、鹽

做法

1.豆角乾泡軟切段，燻肉切粒，蒜切段，蔥切粒。
2.熱油下鍋爆香蔥粒，下燻肉爆炒至半透明。
3.下豆角乾翻炒。
4.加水，不要多，勿浸過豆角乾。
5.悶至水乾收汁，下蒜段炒勻即裝盤。菜好了。