基本介紹
- 中文名：西紅柿雞蛋湯麵
- 主要食材：西紅柿，雞蛋
- 分類：早餐，午餐，晚餐，麵條，湯麵，湯麵
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
西紅柿 | 兩個 |
雞蛋 | 兩個 |
掛麵或手擀麵 | 一人份 |
蒜 | 一瓣 |
鹽 | |
味素 | |
油 |
做法
1. 西紅柿上切十字花，用熱水燙下去皮，切碎（切塊也可，切碎味道更容易出來），熱水留用 |  |
2. 雞蛋打散 |  |
3. 大蒜切末備用 |  |
4. 熱油，雞蛋炒好盛出備用 |  |
6. 待味道充分炒出，將步驟1中的熱水倒入，加熱，放入適量鹽和味素 |  |
7. 水開下面，放入炒好的雞蛋，面熟即可關火出鍋 |  |
西紅柿雞蛋湯麵
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