基本介紹
- 中文名：西紅柿雞蛋掛麵湯
- 主要食材：西紅柿，雞蛋
- 分類：湯羹，面
用料,做法,
用料
材料 |
西紅柿 |
雞蛋 |
細掛麵 |
油菜 |
熟雞肉 |
姜 |
蒜 |
鹽 |
白鬍椒 |
香油 |
做法
1. 先把雞蛋炒熟盛出 |
2. 油鍋爆香姜蒜末，下西紅柿小塊翻炒到出汁 |
3. 加入炒好的雞蛋和撕成絲的熟雞肉再翻炒一會兒，加水 |
4. 水開後下入細掛麵和油菜心煮熟 |
5. 最後加鹽、白鬍椒、香油出鍋 |
西紅柿雞蛋掛麵湯
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