西紅柿雞蛋肉絲麵

西紅柿雞蛋肉絲麵是一道美味佳肴，主料是西紅柿和雞蛋。

基本介紹

• 中文名：西紅柿雞蛋肉絲麵
• 主要食材：麵條
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

食材

主料

1個西紅柿1個雞蛋100g瘦豬肉200g麵條

配料

適量油適量鹽適量醬油適量蔥適量料酒適量雞精

製作步驟

1 瘦豬肉洗淨切絲

2 豬肉中放入料酒、醬油、鹽醃漬一會

3 西紅柿切塊，蔥切末

4 起油鍋，放入肉絲翻炒

5 炒至肉絲熟後盛出備用

6 用鍋中的余油翻炒西紅柿

7 放入蔥末炒香

8 倒入清水煮開

9 打入一個雞蛋煮熟

10 放入麵條煮熟

11 盛出麵條放上肉絲即可食用