蚝油炒雜蔬是一道美食。
基本介紹
- 中文名：蚝油炒雜蔬
- 分類：炒
- 主要食材：花椰菜，洋蔥
用料,做法,
用料
材料 |
花椰菜 |
洋蔥 |
香菇 |
胡蘿蔔 |
玉米粒 |
橄欖油 |
蚝油 |
鹽 |
做法
1. 花椰菜、香菇掰成小朵，洋蔥切塊，胡蘿蔔切片 |
2. 鍋中水燒開，加入花椰菜、香菇、玉米粒過水焯熟後撈出瀝水 |
3. 鍋熱加入橄欖油，然後倒入洋蔥、胡蘿蔔煸炒兩分鐘 |
4. 繼續加入花椰菜和香菇煸炒一分鐘後倒入適量蚝油 |
5. 出鍋前加入玉米粒和少量鹽即可 |
蚝油炒雜蔬
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