雜蔬炒烏冬

雜蔬炒烏冬是一道菜餚。

基本介紹

• 中文名：雜蔬炒烏冬
• 分類：炒
• 主要食材：烏龍麵，培根

用料

材料	用量
烏龍麵	1包（超市那種小包的大概就300克吧）
培根	5-6片（要肥點的，喜歡的話也可以多放的）
胡蘿蔔	半根
口蘑	4朵
雞毛菜	一小把（菠菜也行）
洋蔥	1/4個
蚝油	一大勺
番茄醬	半勺

做法

1. 所有蔬菜洗乾淨，胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲，口蘑也是切片片薄薄的。

2. 燒鍋熱水，水開後放入烏冬，拿筷子攪勻下水開後倒出麵條，拿涼水泡著烏冬、備用

3. 熱鍋放入培根（因為比較肥所有沒有放油），培根炒香後加入洋蔥絲然後再加入胡蘿蔔絲口蘑片片，炒到蘑菇和胡蘿蔔變軟後加入兩勺清水然後放入麵條在蔬菜上面這個時候加入一大勺蚝油半勺番茄醬等水快乾時加入雞毛菜一起炒均勻就可以出盤了。酸甜味小朋友也很愛吃奧！