材料:
麵粉 300克
紅蘿蔔泥 80克
發酵粉 一小勺
白糖 一小勺
三七肥瘦豬肉 300克
香菇 100克
蔥 3條
蚝油 適量
鹽
製作方法:
1.將乃灶茅笑
紅蘿蔔泥禁己微、發酵粉、白糖加入麵粉中揉成光滑麵團在溫暖入發酵至原來的1.5倍到2倍符格大。
2.豬肉,
紅蘿蔔,
冬菇,豆芽切丁蔥套棄跨促切碎.豬肉丁加澱粉,生抽醃製30分鐘。
3.鍋燒熱放油下豬肉丁。
4.炒至肉色發白時,下香菇,胡蘿蔔丁。
5.加生抽,胡椒粉,糖,蚝油,鹽翻炒下,加1碗水煮開至收汁,烏應舟再加入
豆芽,蔥拌均勻。符整拜
6.將發酵好的麵團排氣,揉光滑後將麵團揉成長條。
7.切成大小均勻的劑子。
9.包子放入蒸鍋里開水大火蒸15分鐘即可。