乳酪板栗烤雞肉

雞腿兩隻，板栗100g，乳酪150g，青椒一個，紅椒一個，洋蔥半個，雜蔬一大勺，鹽兩平茶匙，黑胡椒一茶匙，生抽半湯匙，橄欖油一湯匙，黃油10克，牛奶一湯匙，雞蛋液半湯匙。

基本介紹

• 中文名：乳酪板栗烤雞肉
• 主要工藝：烤
• 所需時間：三刻鐘
• 製作難度：簡單

簡介

所用廚具：電烤箱

製作步驟

1. 準備好原料；

2. 雞腿去骨，用刀背捶平片。用鹽，胡椒粉，橄欖油，蚝油，生抽醃十分鐘；

3. 板栗煮熟打碎成蓉，加雞蛋，牛奶，鹽，乳酪碎一起攪拌均勻；

4. 青椒切圈；

5. 烤盤擦黃油，鋪第一塊雞腿肉，有皮的一面在下面；

6. 鋪一點乳酪絲，放板栗蓉；

7. 放另一片雞肉，有皮的一面往上，用手摁一下使兩片雞肉和板栗貼合，放乳酪絲，板栗蓉鋪一層，再放一層乳酪絲，雜蔬菜，洋蔥碎，青椒。剩下的板栗蓉我搓成了丸子一起烤。烤好後外面脆裡面軟糯很好吃；

8. 200度，中層20分鐘。拿出來撒剩下的乳酪絲。繼續烤10分鐘；

9. 烤好後切塊裝盤即可。