家常菜精選1288例2

《家常菜精選1288例2》是2008年由中國輕工業出版社出版的一本關於做菜的書籍。包含了蔬菜篇、菌豆篇、畜肉篇、禽蛋篇、水產篇、冷盤篇、湯羹篇、主食篇等等。

基本介紹

• 書名：家常菜精選1288例2
• ISBN：9787501963096
• 頁數：264頁
• 出版社：中國輕工業出版社
• 出版時間：2008年1月1日
• 裝幀：平裝
• 開本：24
• 正文語種：簡體中文
• 條形碼：9787501963096
• 尺寸：14.2 x 13 x 1.2 cm
• 重量：386 g

內容簡介

《家常菜精選1288例2》分蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產、冷盤、湯羹、主食等八大方面內容，為讀者提供了營養健康，製作簡便的1000道家常菜式。此外，本書還特別贈送一張90分鐘超值精彩DVD光碟，匯集了各種烹飪技巧，以方便讀者製作。

目錄

PART1 蔬菜篇

11 糖醋圓白菜/香菇炒圓白菜/清蒸圓白菜

12 紅蔥圓白菜/培根炒圓白菜/奶油白菜

13 海米白菜/清蒸花椰菜/番茄炒菜花

14 芥汁花椰菜/辣熗菜花/香菇炒油菜

15 椒麻油麥菜/香菇燒黃瓜/海米黃瓜排

16 番茄豆腐/番茄燒絲瓜/海苔燒絲瓜

17 金鉤絲瓜/香菇燒苦瓜/木耳炒苦瓜

18 蔥開銀蘿/蒸蘿蔔/辣炒蘿蔔乾

19 菊花茄子/魚香茄子/雪筍炒蠶豆

20 薺菜冬筍/炒竹筍/乾煸鮮筍

21 肉末鮮筍/黑胡椒毛豆/水煮毛豆仁

22 酸菜炒毛豆/毛豆八寶醬/乾煸四季豆

23 素肉炒豇豆/宮保魔芋/紅燒魔芋

24 芝麻牛蒡/桂花甜藕/脆炒土豆絲

25 香燒土豆絲/素蝦仁/什錦素燴

26 炒三白/煮南瓜/剝皮辣椒

27 炒蝦醬通菜/蒜蒸莧菜/素炒黃花菜

28 素炒蒿子稈/芥藍雙鮮/辣烹銀芽

PART2 菌豆篇

29 鐵板豆腐/家常豆腐/麻婆豆腐

30 鍋貼豆腐/客家釀豆腐/紅燒豆腐

31 醬瓜肉片豆腐/魚露豆腐/脆炸嫩豆腐

32 蝦仁扒豆腐/泡菜豆腐鍋/冬菜豆腐肉餅

33 蝦仁豆腐蒸蛋/雞刨豆腐/三鮮豆腐腦

34 肉醬豆腐卷/黃豆燒海帶結/清蒸臭豆腐

35 油豆腐炒黃豆芽/百葉素卷/豆腐皮炒雪菜

36 酥皮豆腐卷/香酥豆腐松/麻辣豆魚

37 炒素雞絲/紅燒烤麩/鹹味豆花

38 烤香菇/鮮菇總匯/羅勒蘑菇

39 白果香菇卷/烤培根金針菇/油燜雙菇

40 鮮菇炒生菜/香菇炒黃瓜/四季鮮菇包

PART3 畜肉篇

41 糖醋排骨/豉汁排骨/蔥串排骨

42 鹹酥排骨/橙汁肉排/香滷肉排

43 無錫肉骨頭/咕嚕肉/紅燜肉

44 醬肉/荔浦扣肉/走油扣肉

45 滾筒肉/蜜汁叉燒肉/紅米醬肉

46 紅燒肉片/墨魚紅燒肉/梅乾菜燒肉

47 青蒜炒五花肉/炒木樨肉/回鍋肉

48 蚝乾魷魚蒸豬肉/面醬蒸肉/脆炒黃瓜肉片

49 蒸三片/孜然肉片/酸白菜肉片

50 蒜苗炒臘肉/香鹵五層肉/百葉醬瓜肉

51 椒鹽佛手肉/銀紙松子肉/蒜泥肉片

52 洋蔥梅花肉/咖喱洋蔥炒肉片/萵筍肉片

53 軟炸裡脊/魚香肉絲/肉絲炒雙脆

54 芥藍肉絲/辣炒梅菜肉絲/京醬肉絲

55 泡菜豬肉冬粉/大頭菜炒肉絲/客家小炒

56 小炒肉/豆醬劍筍/醬瓜肉末

57 肉末竹筍/雪菜肉末/玉米肉末

58 螞蟻上樹/韭菜薹炒肉末/木耳小炒

59 醬瓜蒸肉/蛋黃肉/醋熘丸子

60 南炒豬肝/火爆腰花/蔥油腰花

61 冬粉肚條/酸菜肚絲/麻辣豬肚

62 芹菜炒肚絲/鳳梨脆皮大腸/清蒸豬蹄

63 香菇燒蹄筋/蚝油牛肉/中式牛排

64 香蒜肋眼牛排/黑胡椒牛柳/香根牛肉絲

65 乾煸牛肉絲/青椒牛肉絲/紅燒牛肉

66 粉蒸牛肉/水煮牛肉/黃燜牛肉

67 蔥爆牛肉/滑蛋牛肉/紅燒牛腩煲

68 椒麻牛肉丁/醃鮮椒炒牛肉/泡菜牛肉

69 沙茶牛肉/廣式回鍋牛小排/啤酒牛肉

70 清蒸牛腩/紙包牛肉/咖喱牛腩

71 沙茶牛肚/辣炒牛肚/韭黃牛肚絲

72 蔥爆羊肉/炒羊肚絲/尖椒燒羊腸

PART4 禽蛋篇

73 醉雞/紙包雞/水晶雞

74 鳳梨燒嫩雞/東安雞/三杯雞

75 成都子雞/油淋子雞/熏雞

76 蔥油雞/蹄筋海參雞/苦瓜豆豉雞

77 香煎檸檬雞/蜜柑扣雞/椰香葡國雞

78 蚝油去骨雞/紅燴蘑菇雞/奶烤雞排

79 香油雞/鳳梨苦瓜雞/一品氣鍋雞

80 胡桃炸雞片/檸檬熘雞片/紅油雞片

81 桃仁雞丁/宮保雞丁/辣子雞丁

82 果粒雞丁/雞絲拉皮/雞絲蜇皮

83 豆醬雞絲/炸八塊/栗子燒雞腿

84 蘑菇雞腿排/香辣鳳翼/雞包翅

85 雙冬扒雞翅/玉米燜鳳翼/雞粒豆腐

86 雪裡紅炒雞胗/紅燒鴨/八珍扒鴨

87 樟茶鴨/香酥鴨/滷鴨

88 荷葉粉蒸鴨/燒鴨兩吃/冬菜鴨

89 薑母鴨/芹菜鴨條/薑汁燉鴨

90 氣鍋鴨塊/姜爆鴨絲/紅扒鵪鶉蛋

91 炒芙蓉蛋/皮蛋莧菜/海帶芽煎蛋

92 蛋白三絲/蛋白番茄盅/蒸蛋白

93 肉末蒸蛋/魚香蒸蛋/干貝蒸蛋

94 回鍋蛋/韭菜花炒皮蛋/香煎菜脯蛋

PART5 水產篇

95 糖醋全魚/剁椒魚頭/豆豉辣椒蒸魚

96 珊瑚魚塊/蘿蔔乾蒸魚頭/豆豉蒸草魚段

97 紅燒草魚尾/扇形魚肚/生熏大黃魚

98 大蒜燒黃魚/蔥鯽魚/辣豆瓣魚

99 雪裡紅燒帶魚/泰式檸檬魚/肉香炒魚片

100 鮮茄燴炒魚片/豆豉燒魚下巴/紅糟魚條

101 鹹鮭魚蒸肉丁/蒜炒鮭魚柳/蒜燒鮭魚頭

102 炸鮭魚球/香蒜烤鮭魚/香蒜奶油烤魚頭

103 香菇肉臊蒸鮭魚/奶油蒜烤鮭魚/瓜菇鮭魚

104 砂鍋魚頭/乾燒魚頭/芙蓉蒸魚塊

105 豆酥鯧魚/奶油蒜香鯧魚球/日式照燒魚

106 香蒜培根烤魚排/生炒鱔魚/醬爆河鰻球

107 蒜香栗子鰻/炸紅糟鰻/燉大補鰻

108 小魚苦瓜/花生辣丁香魚/廣式清蒸魚

109 蒜蓉蒸魚片/茄汁魚片/豆醬炒魚片

110 豆酥魚片/豉油皇蒸魚/清蒸游水魚

111 雙冬蒸鮮魚/滑蛋魚絲/糟魚片

112 蔥燒鮮魚/麻辣魚柳/沙茶拌魚條

113 雙菇燜鮮魚/豉汁魚球/脆皮五柳魚

114 鳳梨蝦球/醬燒蝦/豆豉蒸草蝦

115 鹽中蝦/油爆蝦/生汁芝麻蝦

116 百葉鮮蝦/清蒸活蝦/醉蝦

117 炒胡椒蝦/燙蝦/鮮蝦筍衣

118 蝦仁炒蛋/紫菜蝦卷/蝦球炒菜心

119 脆皮蝦丸/蔥姜龍蝦/蟹黃菜心

120 黃油烤螃蟹/面拖蟹/醬爆青蟹

121 蟹肉扒豆腐/鹽酥花蟹/豉醬燒蟹

122 鮮茄酒蒸蛤蜊/砂鍋鮮肉蛤/蒜蓉蒸冬粉蚌

123 豆醬蛤蜊/炒蚌殼/蛤肉韭菜松

124 鹹文蛤/樹子蒸牡蠣/蘿蔔球干貝

125 干貝絲瓜/蔥姜蒸鮮貝/蚝油鮑脯

126 炒小鮮鮑/紅燒海參/烏龍搶珠

127 海雜拌兒/炒魷魚絲/韭菜花炒鮮魷

128 薑絲蒸魷魚/炸墨魚丸/椒鹽墨魚

PART6 冷盤篇

129 四川泡菜/拌大白菜心/糖醋辣白菜

130 爽口白菜卷/生菜沙拉/油醋沙拉

131 杏仁油菜/涼拌菠菜/沙茶拌通菜

132 糖醋西果/梅汁番茄/花椰菜沙拉

133 拌花椰菜/拌芹菜三絲/芥末西芹

134 芝麻黃瓜/麻辣黃瓜/黃瓜拌魔芋

135 黃瓜拌涼粉/糖醋黃瓜卷/拌老虎醬

136 鳳梨拌苦瓜/五味苦瓜/雙味苦瓜

137 蒜蓉茄泥/白玉苦瓜/涼拌茄子

138 芋泥彩椒沙拉/意式拌彩椒/五味青椒

139 醋漬三色椒/芝麻四季豆/魚香醬拌四季豆

140 豇豆沙拉/拌南瓜片/優酪乳芋頭

141 什錦蔬菜沙拉/芥辣梨絲牛蒡/蔥油拌茭白

142 雙味秋葵/彩色百合/皮蛋海米拌豆腐

143 雪菜肉末拌豆腐/納豆蘋果拌豆腐/優酪乳豆腐沙拉

144 椿芽豆腐/涼拌豆腐絲/涼拌雙色木耳

145 涼拌竹蓀絲/蒜拌雙菇/滷肉拌黃瓜

146 麻辣牛腱/紅油豬耳/蒜泥白肉

147 紅油腰片/白斬雞/香拌雞塊

148 義大利式酒醋浸魚/小魚花生/蜜汁平魚

149 蔥油海蜇絲/韓式海帶芽/芝麻海帶芽

150 蜜汁丁香/涼拌西瓜皮/果粒沙拉

PART7 湯羹篇

151 雞火乾絲湯/雞片絲瓜湯/氽三片

152 菠菜豬肝湯/魚頭豆腐湯/蘿蔔絲鮮魚湯

153 補氣鱸魚湯/醋椒魚湯/北方魚丸湯

154 酸菜魷魚湯/酸菜牡蠣湯/螺肉青蒜湯

155 海帶蘿蔔湯/花椰菜番茄湯/通菜薑絲湯

156 冬瓜紅豆湯/山藥地瓜湯/土豆黃瓜湯

157 洋蔥番茄湯/番茄蛋花湯/紫菜蛋花湯

158 什錦菇湯/草菇雙鮮湯/牛蒡菇湯

159 木耳香菇湯/百合蓮棗湯/菱角蓮藕湯

160 鳳梨苦瓜雞湯/醬瓜雞湯/人參燉雞湯

161 冬菇蹄筋鳳爪湯/黃花菜排骨湯/扁尖冬瓜排骨湯

162 海帶蘿蔔排骨湯/排骨豆芽湯/連鍋湯

163 鹹菜肚湯/清燉牛肉湯/清燉銀耳牛肉湯

164 魚鯗蛤蜊雞湯/歸杞燉鱉湯/雞茸冬瓜羹

165 雞茸玉米羹/莧菜羹/莧菜豆腐羹

166 番茄玉米羹/菠菜豆腐羹/法式洋蔥湯

167 培根蔬菜湯/南瓜濃湯/奶油玉米濃湯

168 豌豆濃湯/銀魚羹/翡翠鮮蝦羹

PART8 主食篇

169 什錦炒飯/鹹鮭魚炒飯/火腿蛋炒飯

170 家鄉炒飯/鳳梨炒飯/香腸炒飯

171 茄汁炒飯/番薯菜飯/豌豆飯

172 砂鍋海鮮飯/腊味飯/紅豆香米飯

173 芋頭蒸飯/廣州燴飯/咖喱雞肉飯

174 雞肉香菇蓋飯/沙茶肉片蓋飯/麻婆豆腐蓋飯

175 豆腐皮壽司/什錦炒麵/日式炒烏龍麵

176 素炒麵/麻醬麵/雞絲涼麵

177 酸辣拌麵/水餃/蒸餃

178 炸餛飩/熘脆皮餛飩/叉燒包

179 菜肉大包/翡翠燒賣/四色燒賣

180 韭菜盒子/荷葉夾/蔥油餅

181 堅果南瓜餅/台式炒米粉/鮮蝦魚片粿條

182 乾炒牛河/皮蛋瘦肉粥/爽脆肉丸粥

183 豬腰粥/豬肝粥/白果豬肚粥

184 豬血粥/狀元及第粥/窩蛋牛肉粥

185 切雞粥/三蛋粥/燕窩雞茸粥

186 鮑魚滑雞粥/紫菜銀魚乾貝粥/黃魚粥

187 明蝦粥/雙蚌粥/花蟹粥

188 豇豆雜糧粥/燕麥養生粥/馬拉糕

189 鹹蛋糕/芋頭糕/紅糖紫米糕

190 核桃酪/松子芝麻糊/核桃芝麻糊

191 花生糊/陳皮紅豆圓子/麻棗芋泥

192 杏仁豆腐/雙桃銀耳/什錦水果凍

詳解部分

PART1蔬菜篇

193 熬白菜/蝦油菠菜/生煸菠菜/香菇炒油菜

心/清炒油菜/魚香油菜薹

194 素燒圓白菜/香菇圓白菜/熗炒圓白菜/醋

熘圓白菜/清炒雙絲/炒綠豆芽

195 炒莧菜/炒通菜/炒芹菜/炒韭菜/生煸

苜蓿/蘑菇炒韭黃

196 豆豉炒尖椒/辣炒青椒絲/生煸青椒/香菇

青椒烤串/炒青椒/醬爆茄子

197 紅燒茄子/油燜茄子/炒茄絲/辣味茄絲/

蒜蓉烤茄子/奶油番茄

198 炒番茄/糖醋藕絲/炒蘿蔔/胡蘿蔔荸薺片

炒洋蔥/糖醋紅菜頭

199 炒土豆絲/木樨土豆片/咖喱土豆/蔥油土

豆/什錦薯餅/蔥油薯塊

200 蝦皮炒黃瓜/清炒黃瓜片/番茄燒老黃瓜/

紅燒冬瓜/奶油冬瓜條/面拖南瓜

201 辣燒茭白/油燜茭白/蝦子竹筍/炒雪筍/

牛蒡炒雪菜/素炒萵筍絲

202 炒菊花菜/清炒豆苗/炸豌豆苗/醬四季

豆/燜四季豆/榨菜炒四季豆

203 醬汁刀豆/青椒香乾炒毛豆仁/鹽水毛豆/

蔥油酥豆/燴豌豆/鹽水豌豆

204 青煸鮮蠶豆/素炒黃豆芽/油豆腐燒黃豆芽

雙菇扒薺菜/腐乳薺菜/生煸枸杞頭

PART2菌豆篇

205 辣醬豆腐/炒豆腐松/絲瓜豆腐/蘑菇燉豆

腐/小蔥豆腐/鹽漬青菜燒豆腐

206 番茄燒豆腐/榨菜豆腐/硃砂豆腐/燴豆筋

麻辣豆腐/什錦豆腐

207 香椿炒豆腐/鍋塌豆腐/燜豆腐/滷豆腐/

魚頭豆腐/炒凍豆腐

208 炒豆腐腦/燒素肉圓/炒素三絲/炒素絲/

煮乾絲/四喜豆腐

209 炒素肉絲/油炸素肉皮/拌麵筋/焦炒麵筋

絲/炒腐衣/粉皮炒雪裡紅

PART3畜肉篇

210 釀黃瓜/釀雙色椒/油麵筋嵌肉/太陽肉/

肉末茄子/肉末炒芹菜

211 黃豆芽蒸肉餅/乾燒筍/肉末菜頭/肉丁豌

豆/醬爆肉丁/韭黃炒肉絲

212 爛糊肉絲/綠豆芽炒肉絲/青椒炒肉絲/醬

蘿蔔炒肉絲/肉絲炒洋蔥/肉絲苦瓜

213 紅菜頭炒肉絲/榨菜炒肉絲/薺菜燴肉絲/

香脆肉絲/滑熘裡脊/油菜肉片

214 肉片四季豆/香菇炒肉片/馬蹄肉片/蔥爆

肉片/炒肉片/鍋包肉

215 豆瓣肉片/醬爆肉/香酥肉/腐乳肉/酒燜

肉/紅燒肉

216 百葉結燒肉/荷葉粉蒸肉/蘿蔔燒肉/板栗

燒肉/燒白/彩椒豬肉串

217 清燉獅子頭/丸子蘿蔔球/甜酸丸子/炸薯

肉丸子/菜心小丸子/咖喱豬排

218 豆豉排骨/汁骨/粉蒸排骨/烤豬肋排/玻

璃肘子/豆豉爆臘肉

219 冬菜蒸臘肉/鹹肉豆腐/菜心鹹肉/腰丁燴

腐皮/軟炸腰花/美味腰片

220 炒豬肝/雪裡紅炒豬肝/炒圈子/乾炸肥腸

炒肚絲/南乳豬蹄

221 清燉牛肉/酥牛肉/胡蘿蔔燒牛肉/番茄燜

牛肉/竹筍牛腩/醬燒羊肉

222 紅燒羊肉/家燜羊排/燒羊蹄/生炒兔肉丁

咖喱兔肉/紅燒兔肉

PART4禽蛋篇

223 栗子雞/生燒塊雞/元盅雞/花椰菜炒雞/

怪味雞/炸熘小雞

224 五香滷雞/乳酪雞肉/彩椒烤雞肉串/味

噌雞肉串/咖喱烤雞翅/黃油琵琶翅

225 青芥烤雞脖/烤雞心串/鴨泥豆皮/紅糟鴨

胸/生熏鴨脯/糖醋鵝肉片

226 茭白炒蛋/雞茸蠶豆/肉末炒雞蛋/蝦仁炒

蛋/銀魚炒蛋/番茄炒蛋

227 白油嫩蛋/蒸蛋羹/魚香炒蛋/攤雞蛋/肉

末蛋塊/熏鵪鶉蛋

PART5水產篇

228 鮮魚丁/氽魚片/滑熘魚片/焦炒魚條/糖

醋魚塊/大燒魚

229 燒青魚塊/清湯魚圓/豆瓣鮮魚/草魚豆腐

醋魚/清蒸鯽魚

230 醬鯽魚/乾燒鯉魚/紅燒鯉魚/糖醋鯉魚/

家常熬黃花魚/烤三文魚

231 紅燒帶魚段/煎蒸帶魚/乾炸帶魚/清蒸鰻

魚/紅燒鰻魚/烤鰻魚

232 乾煸鱔魚/紅燒鱔魚段/鱔大烤/清蒸草魚

鹹魚蒸蛋/乾燒加吉魚

233 酸辣魚頭/蔥姜小河蝦/爆青魚/清炒蝦仁

鹽水蝦/番茄蝦仁

234 乾燒大蝦/翡翠蝦仁/炸蝦/甜辣醬烤蝦/

黃油蝦/三蝦豆腐

235 紹興河蝦/蟹粉豆腐/炒蟹粉/青椒墨魚絲

爆炒墨魚花/菜花炒魷魚

236 蚌肉豆腐/燒螺螄/白切海螺/扇貝/土

豆海鮮/脆爆海帶

PART6 冷盤篇

237 糖醋白菜絲/酸辣白菜心/泡圓白菜/拌圓

白菜/拌芹菜/爽脆西芹

238 香油萵筍尖/五香花生/鹵花生/蘸茄子/

酸辣菜/三色涼糕

239 糖醋蘿蔔絲/拌三絲/美極洋蔥/菊花蘿蔔

拌胡蘿蔔絲/甜酸蘿蔔片

240 蔥油蘿蔔絲/酸甜蘿蔔/腐乳汁拌雙筍/拌

萵筍/酸甜菜花/薑汁土豆絲

241 咖喱土豆絲/炸土豆松/糖醋黃瓜/拌黃瓜

雪碧冬瓜絲/木瓜拌冬粉

242 炸苔菜瓜子仁/水晶番茄/果味西瓜凍/三

果奶味凍/小蔥拌豆腐/松花蛋拌豆腐

243 香椿拌豆腐/榨菜拌豆腐/香乾拌芹菜葉/

蔥絲拌豆乾絲/香乾拌馬蘭頭/拌粉皮

244 涼拌墨魚絲/白切肉/青椒拌乾絲/芹菜拌

乾絲/綠豆芽拌乾絲/拌涼粉

245 肉絲拌綠豆芽/肉絲拌黃瓜/肉絲拌蒿子稈

肉絲拌菠菜/肉丁芹菜葉/蒜泥白肉

246 糟香肉/豬頭肉拌白菜/冰水豬耳/糟香豬

蹄/醬牛肉/糟香鳳爪

247 油浸鴨掌/糟香雞蛋/炸蛋松/蝦皮熗黃瓜

蝦仁芹菜/香辣鮮魷

PART7 湯羹篇

248 菠菜湯/絲瓜湯/香菇筍片湯/雪菜冬瓜湯

海米冬瓜湯/海米蘿蔔絲湯

249 圓白菜番茄湯/圓白菜蝦皮湯/海米白菜湯

雪菜芽豆湯/雪菜肉絲湯/素三鮮湯

250 香菇白果湯/雪菜筍絲湯/榨菜筍片湯/冬

菜土豆湯/椒油菜心湯/香菇豌豆湯/芽菜綠蔬

湯/紫菜瓜片湯

251 什錦素菜湯/欖菜冬粉湯/冬粉湯/毛豆豆腐

湯/茼蒿豆腐湯/凍豆腐湯/乾絲湯/肉末豆腐湯

252 肉絲白菜湯/肉絲豆腐羹/酸辣豆腐羹/肉

片番茄湯/冬菜肉絲湯/榨菜肉絲湯/雞毛菜豆

腐湯/黃豆芽肉絲湯

253 肉絲雙菇湯/肉片菠菜湯/肉絲如意湯/牛

肉丸子湯/木耳肉片湯/平菇冬粉湯/肉末瓜片

湯/菜心香腸丸子湯

254 小白菜丸子湯/火腿冬瓜湯/香腸冬筍湯/

香腸蔬菜湯/清燉肚片湯/酸辣湯/鹹肉蘿蔔湯/

咖喱牛肉湯

255 杞子牛肉羹/西湖牛肉羹/韭菜羊肉湯/雞

絲紫菜湯/雞絲冬菇湯/黃瓜雞蛋湯/榨菜雞蛋

湯/蛤仁銀耳湯

256 茄皮蛋花湯/腐竹韭黃皮蛋湯/鯽魚湯/苦

瓜鯽魚湯/黃魚羹/紅豆鯉魚湯/黑魚湯/貽貝

冬瓜湯

257 海鮮丸子湯/沙茶雙丸湯/金針蟹柳羹/魷

魚羹/鰱魚絲瓜湯/醋椒頭尾湯/丁香魚片杞子

湯/山藥花蟹湯

PART8主食篇

258 八寶飯/菜飯/雞蛋炒飯/翡翠蛋炒飯/皮

蛋炒飯/玉米粒炒飯/芽菜炒飯/蘿蔔乾肉末炒飯

259 雪菜肉絲炒飯/欖菜肉末四季豆炒飯/豆豉

肉末炒飯/雙菇肉絲炒飯/泡菜肉片炒飯/火腿

蛋炒飯/香腸炒飯/生炒牛肉飯

260 番茄牛肉炒飯/雞絲炒飯/雞火洋蔥炒飯/

醬油炒飯/香辣炒飯/肉末四季豆蓋澆飯/五豆

粥/橘皮花生粥

261 雞片三鮮粥/紅蛤粥/松子粥/菊花大米粥

桃仁山楂粥/紫菜粥/紅棗蓮子粥/杏仁綠豆粥

262 栗果粥/三寶素粥/小米綠豆粥/棗仁粥/

棒小米粥/雜米香菇粥/菜豆杏仁粥/蓮藕嫩

姜粥

263 蔬菜糙米粥/西葫蘆粥/海鮮粥/臘八粥/

玉米面粥/玉米糕/包子/蒸餃