材料 |
橄欖油 |
雞蛋 |
菠菜葉 |
牛奶 |
鹽 |
黑胡椒粉 |
1. 先把兩顆雞蛋打入碗中，加上適量鹽和黑胡椒粉。 |  |
2. 加入適量牛奶。 |  |
3. 用湯勺或筷子把雞蛋攪勻。 |  |
4. 往不粘鍋加入適量的橄欖油。待油預熱好後加入洗淨的菠菜葉。 |  |
5. 菠菜翻炒一會兒後，把雞蛋液倒入鍋中 |  |
6. .待雞蛋餅第一面成型後，用鍋鏟把雞蛋餅翻過來。 |  |
7. 這時再加點乳酪絲 |  |
8. 把雞蛋其中一邊往中間摺疊。 |  |
9. 最後另一邊也往中間摺疊。大功告成 |  |
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《菠菜攤雞蛋》是一道中國民間傳統家庭美食,由菠菜雞蛋烹飪而成。...3.待蛋餅成形後,翻個煎另一面。 4.用鏟子分成小塊裝盤。[...
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