基本介紹
- 中文名：菠菜煎蛋
- 主要食材：雞蛋，菠菜
- 分類：煎
用料,做法,
用料
材料 |
雞蛋 |
菠菜 |
做法
1. 雞蛋打散，加入料酒和少量水 |
2. 在平底鍋上鋪上油，倒入一半蛋液，攤平 |
3. 等雞蛋最下層凝固時，放入菠菜 |
4. 等雞蛋上層和菠菜一起凝固時，撒入少量鹽，倒入另一半蛋液，整個翻轉 |
5. 等蛋液都煎熟了或菠菜熟了就可以出鍋了 |
菠菜煎蛋
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