《菠菜攤雞蛋》是一道中國民間傳統家庭美食，由菠菜雞蛋烹飪而成。
基本介紹
- 菜名：菠菜攤雞蛋
- 難度：普通
- 主料：雞蛋、菠菜
- 輔料：鹽、油
做法
1.菠菜焯軟，切碎，放入蛋液中，加適量鹽，攪拌均勻。 |  |
2.油熱時，倒入蛋液。 |  |
3.待蛋餅成形後，翻個煎另一面。 |  |
4.用鏟子分成小塊裝盤。 |  |
菠菜攤雞蛋
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