芹菜燒魷魚

芹菜燒魷魚是一道菜品，主料是魷魚、芹菜，輔料是紅辣椒、料酒、蔥、鹽、雞精、姜、蒜、花椒。

基本介紹

• 中文名：芹菜燒魷魚
• 主要食材：魷魚，芹菜
• 輔料：紅辣椒、蔥、姜、蒜、花椒
• 調料：料酒、鹽、雞精

做法

1.將魷魚切條，放入料酒醃製去腥。芹菜切段。
2.下油將蔥，姜，蒜，花椒，辣椒爆香。
3.魷魚下鍋翻炒，芹菜入鍋翻炒斷生加入鹽，雞精後出鍋。

小貼士

1.魷魚要先醃製下，去腥。