胃病食療

內容簡介

本書主要介紹了用於胃病食療的食物及食療用中藥，使讀者明白每個食療方為什麼會有效的道理，從而更有信心進行自我康復食療。

《胃病食療》選用具有科學依據、價廉易得、方法簡便、營養價值高、毒副作用少的食物作為食療之用。介紹用於胃病食療的食物及食療用中藥，每種食物介紹故事、異名、性味、功用、藥理、臨床報導、驗方、食療、藥膳等，食療方敘述用料、製法、用法、功用及方解，使讀者明白每個食療方為什麼會有效的道理，從而更有信心進行自我康復食療。

作者簡介

雷永樂，副主任醫師，男，1939年出生。廣東台山人。1963年畢業於廣州醫學院，現返聘任職於廣州市第八人民醫院、廣州市肝病醫院肝炎專家門診工作。廣東省科普作家協會及廣州市科普作家協會科普作家。主要貢獻從事傳染病臨床工作40多年，具有較高的專業理論和技術水平。對肝炎的診治有較深的研究和臨床處理經驗，曾獲省科技進步三等獎1項，市科技成果四等獎1項，市優秀論文四等獎6篇。發表論文29篇，譯文16篇。個人著作有《傳染病病人的飲食與食物療法》(獲廣州市技術人員專著獎)、《性功能補養》，《健康開胃食譜》、《健康食療》叢書一套(2005年獲廣東省首屆優秀科普圖書二等獎)，包括《增強免疫力食療》、《脂肪肝食療》、《傳染病預防與食療》、《心血管病食療》、《防癌食療》、《糖尿病食療》(獲廣東省科普作家協會優秀科普作品三等獎)、《性養生食療》《2002年廣州市首屆優秀科普作品評選獲優秀獎)、《四季養生食療》(2002年廣州市首屆優秀科普作品評選獲優秀獎)、《肝炎與食療》修訂本(第1版獲廣東省科普作家協會優秀科普作品三等獎)，與人合編有《急性重症傳染病診斷與處理》(獲廣東省衛生廳科技進步三等獎)，參與編寫《我們身邊的科學》(獲廣東省科普作家協會優秀科普作品一等獎)等。榮獲省優秀科普工作者獎3次，廣東省科普作家協會頒授”資深科普作家”榮譽名銜暨“資深科普作家”榮譽證章。