基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
書中分別介紹了輔助治療胃病、肝病、腎病、肺病、貧血症、便秘、心血管病、腦血管病、膽石症、更年期綜合徵等美味藥膳食療主食660餘例，詳細講解了每款主食的用料配比、製作方法、操作提示和營養功效。
這是專門介紹常見病食療主食的大眾烹調讀物。
圖書目錄
一、胃病食療主食
狗肉胡蘿蔔餃
兔肉香菇餃
餃子
燒麥
餃子燒麥素三色肉餃
洋蔥黑麵餃
吉利堂豬肉湯餃
玉米面牛肉湯餃橘香黃芪湯餃
醬肉鍋烙
鵝肉包子柿子包
蕎面豬肚包
包子 花捲
包子 花捲雙山魚肉包
乾蝦肉蔥包
青椒羊肉煎包
猴蘑兔肉燒賣
瓜香燒賣
吉利堂山藥燒賣
吳記棗泥饅頭
黑面肉餡饅頭
麻香養胃花捲
牛肉香菇餡餅
吳記風味大餅
吉利堂肉姜炒餅
紫甘藍炒餅
砂蹄湯麵“
陳皮狗肉湯麵
蔥菇魚肉麵
雞肉三珍面
鴨肉滷麵
清香滷麵
三鹵黃麵條
肉炒刀切面
三料滷麵
陳皮胡椒炒麵
三色魚丸面丁
苦瓜肉炒黑面
玉翠火腿炒麵片
砂仁猴頭炒麵丁
芪汁炒麵丁
芪參魚丸面丁湯
雙蔬炒麵丁
雙味黑米麵片湯
雞肉猴蘑面片湯
吉利堂雙蔬面片
三彩玉米面片
炒三色面片
姜胗燴麻花
吳記醬肉粽子
燜八寶飯
三色糙子炒飯
炒三彩飯
小米飯炒肚丁
油菜豬肚炒金米
菜花口蘑粥
南瓜山藥大米粥
糙子山藥粥
二米羊肉粥
豬肚小米粥
香菇猴頭雞肉粥
糯香薏米粥
山藥大棗二米粥
吉利堂砂仁粥
雙豆粥
紅糖黑白粥
牛肉小米菜粥
無花果蓮棗二米粥
豬肚麥仁蓮子粥
雙珍雞肉粥
桂圓大棗雞肉粥
