針對慢性胃病的食療要點:
飲食定時定量,冷熱適宜,調攝起居,保護胃氣。
基本介紹
- 中文名：慢性胃病食療
慢性胃病試試食療
應遵循中醫調護的四個原則,飲食定時定量,冷熱適宜,調攝起居,保護胃氣
流行病學調查顯示，冬季往往是一年中胃病的高發時期。冬季是一個萬物潛伏收藏的季節。在這個季節，胃作為人體的後天之本，更需加以呵護。如果多吃冷食、飲食不潔，則容易引發胃病或使原有的胃病復發。
中醫認為：“胃主受納，腐熟水谷”，說明胃的功能主要是容納食物和初步清化食物；“脾胃衰而百病由生”，說明脾胃消化功能的好壞直接影響人體的健康及許多疾病的發生。
食療是最好的治胃病的良方，吃一些好消化的食物，比如麵條、面片、湯、粥品、麵食。可以少食多餐。
慢性胃病的病人飲食調養和營養配餐應遵循以下幾個原則：
1、要養成良好的飲食習慣，做到定時進食。以一日三餐為主，吃容易消化的飲食，避免吃堅硬、生冷、粗糙、含纖維過多的食物，如韭菜、芹菜等。每頓不可過飽，少吃零食，以免增加胃的負擔。
2、注意多吃富含蛋白質、維生素的食物，如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆漿及綠色蔬菜以增加蛋白質和維生素，這有利於胃黏膜的修復。
3、為了保護有病的胃黏膜，減少對胃黏膜的損傷，進餐時宜細嚼慢咽，使食物磨碎並與唾液充分混合。這樣有助於消化，減輕胃負擔。
4、如患慢性萎縮性胃炎、胃酸過少的患者，應經常多吃一些酸味食物。如酸牛奶、醋烹菜餚以及酸性水果，如山楂、蘋果、桔子、草莓等，以刺激胃液分泌，幫助消化，增加食慾。
5、如患十二指腸潰瘍胃酸過多的患者，則應忌食容易產酸的食物。如蔗糖、甜糕點、紅薯以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等。可多吃蘇打餅乾，以中和胃酸。病人有明顯腹脹時，應儘可能不吃或少吃易產生脹氣的食物如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。伴有貧血的病人，應多食含鐵豐富的肝、腎、瘦肉、動物血、黑木耳及綠色蔬菜。
6、忌酒、戒菸，勿食辛辣刺激性強的食物。避免長期進食過熱、過酸及燻烤的食物。同時還應避免長期服用對胃黏膜有刺激的藥物，如阿司匹林、消炎痛、強的松等。
此外，應注意勞逸結合，生活規律，保持樂觀愉快的心情，特別是進餐時切忌生氣，這對促進康復有積極意義。
