胡椒紫蘇湯是一種美食，主料有紫蘇等。 【材料與製作】白鬍椒3克，紫蘇葉12克，生薑4片。三物同下鍋，加水煎煮，取汁去渣即可服用。直接飲用，忌空腹。【功效與宜忌】溫中散寒，行氣止嘔。適用於潰瘍病屬寒凝氣滯者。症見胃脘冷痛，口淡泛涎，不思飲食，噁心嘔吐。多用於寒凝氣滯者。
