姜棗湯

姜棗湯，用料：老薑、紅棗、紅糖各30克，最好加上一些蔥白。

基本介紹

• 中文名：姜棗湯
• 主要食材：老薑
• 口味：甘甜爽口
• 輔料：紅棗、紅糖等

煲湯材料

薑湯用料：老薑、紅棗、紅糖各30克，最好加上一些蔥白。

製作方法

簡易製作方法：乾薑、紅棗（切片或小塊）用水煎15分鐘，加紅糖化開即成。

蘿蔔姜棗湯怎么做，如何做蘿蔔姜棗湯才好吃　1.將白蘿蔔、生薑分別洗淨，晾乾，切成薄片待用。

2.將白蘿蔔、生薑、大棗置鍋內，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯。最後加入蜂蜜，再煮一沸即可。

小帖士-健康提示：

1. 辛溫解表，止咳化痰。

2. 可輔治小兒風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。

小帖士-食物相剋：

白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫胺基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

適應症狀

治女性行經腹痛，胃寒腹痛，傷風感冒發燒。

適應人群

老年人、女士必備的營養保健湯，尤其是風寒感冒頭痛、胃寒胃痛、經期腹痛、關

節痛、手腳冰冷、脾胃虛弱、寒飲喘咳、貧血、疲勞無力、飲食攝入量較少的人。

相關禁忌

1 能量不足嚴重【表現為氣喘吁吁，容易疲勞，甚至走路都疲勞】

2 長期慢性消耗性疾病【久咳，咳血，長期月經過多，淋漓不淨，遺精，遺尿】

3 動則出汗(易於傷陰)或者很難出汗(已經傷陰 無汗可流)【慎用】

4 呼吸喘促的同時，手腳冷

5 唇乾、唇紅，燥熱無汗

6 幾天內已經發汗退燒3次以上【大量流汗傷陰】

7 長期失眠【慎用】

8 身高體重顯示體質瘦弱者【慎用】

9 手淫、性生活過多傷精嚴重者【慎用】

10晚上不宜服用

養生

四季養生治療量—生薑80克~200克 紅棗20~30枚 （治療量 不可久用 3天為宜）

保健量—生薑10~30克 紅棗3~10枚 【原則：秋冬天冷，加姜減棗；春夏天熱，加棗減姜】

熬水出鍋後加紅糖適量【紅糖隨意，依個人口味加量】， 空腹趁熱服用。

一劑可分為早、中、下午【傍晚4~5點前】各煎煮一次，每次大火熬開 ，小火再熬15分鐘即可，共服用3 次，晚上不宜服用。3碗水熬成一碗即可。

急病外寒，半小時服一次，蓋被發汗；慢性排里寒，2~3小時服一次，紅糖加倍。

藥後會咳嗽增加，是為排寒氣，具體看看別人的案例。咳嗽好了，改服加味生脈理中湯，常服即可。

如果流汗 及時換下濕衣服注意避風。汗出，延長服藥時間，按慢性法調養常服即可。

平時服用可保健，但只能在早上和中午空腹服用，晚上6點後不要喝【此方升氣，晚上降氣，服用後會影響睡眠】

四季皆宜：每天早上服用 姜棗湯（或者熬姜棗粥）

汗出 症狀緩解後 都改以白米粥調養為宜 直到再出現症狀時再服用姜棗湯 粥才是最養人的 不是藥

適應不了辛辣的 可以小制其量：生薑30克起 但是 急病外寒痛證時 必須80克大劑量起步 否則效果不佳

最高200克 量越大 痛楚越小 恢復越快

【秋冬用量大 春夏用量小】

夏天能量過度發散 所以多用【王道】類處方收斂為主

生薑發散 可以由功效“守而不走”的乾薑代替 回陽散即是代表

現代人 夏天多處空調房 反受寒涼 所以 這些人反而還需要姜棗湯

最好的服藥順序就是白天干姜姜棗湯 晚上王道【例如：加味生脈理中湯】收斂

生薑補陽 起發散作用 受寒需要發散時 生薑加大量

紅棗紅糖補陰 起收斂緩慢釋放生薑發散力量的作用 保健時要收藏陽氣 或者陰虛時 就加大糖棗的量紅棗用雙數屬陰

陰虛服用姜棗湯 就會上火 不是通道問題 而是因為沒有水【陰】稀釋 就要加大紅棗紅糖劑量 養陰最大劑量 紅棗30枚【1~10為基本數 單數為陽 雙數為陰 雙數之和最高值就是30 所以紅棗最高養陰效果最好用30枚】同時 還可以：

加黃芩20克 姜棗湯就具備下降的力量了 降火效果更好 相當於小劑量的小柴胡加姜附湯

處方配置

1小柴胡加姜附湯 7陽3陰

2 生脈熟地枸杞飲 3陽7陰

3 加味生脈理中湯5陽5陰

4 生王春夏方 4陽6陰

5 加味理中湯 6陽4陰

姜棗湯——可6陰4陽【紅棗紅糖多】

也可6陽4陰【姜多棗糖多】

姜棗湯本身就是一個太極 可以隨意變化劑量 可為補陰方 也可為補陽方 全在劑量變化

生薑的極量：200克 足矣 補陽的最大劑量

紅棗的極量：30枚【補陰的極量】25枚【補陽的極量】

原則：補陽時 陽加陰減少 補陰時 陰加陽減少 如上比例調整就是

比如：補陰極量：紅棗30枚 生薑【10克 20克 30克都可以】

補陽極量：生薑200克 紅棗【30枚、20枚、10枚都可以】

對症調整

憑著自己服藥後的感覺調整就是。除了前幾次需要大劑量生薑打開通道，後續的都是較小劑量保健就可以。服用保健量都上火了，就減少生薑，加紅棗紅糖量。夏天天氣熱，陽氣易散，建議紅棗保持30枚不變，只是調整生薑量。保健量服用到上火，就減少到50克，一段時間後又上火，再減少到30克，一段時間後又上火了，說明熱氣已經足夠，就不需要服用姜棗湯了。有的人一開始服用大劑量就上火，說明體內不寒或者傷陰缺水，就不合適服用姜棗湯了。

孩子不願意吃薑棗湯，先不要基於大劑量的姜棗湯給他喝，先用薑片、薑絲做菜做湯，培養他對姜味的習慣，能小劑量的攝取也好過對大劑量排斥。小劑量的姜也能暖胃，等病氣先被一點點瓦解，然後再慢慢給予姜棗湯、姜棗粥等。循序漸進。

劑量

大人治療量—— 生薑80克~200克紅棗20~30枚【大火燒開後小火再煎30分鐘，控制約剩一碗，趁熱兌入紅糖適量服用】

大人保健量—— 生薑80~30克紅棗30~10枚【大火燒開後小火再煎30分鐘，控制約剩一碗，趁熱兌入紅糖適量服用】

小兒具體情況具體分析一般生薑10~30克紅棗10~20枚加減熬水出鍋後加紅糖適量【紅糖隨意，依個人口味加量】，空腹趁熱服用。