大棗薑湯

芒種時節，濕邪瀰漫，身之所及，呼吸之所受均不離濕熱之氣，脾最容易被濕邪所困，更怕形寒飲冷，濕氣便滯留體內難以去除。常喝姜棗湯。大棗性溫，可以補益脾胃，再加上生薑可以驅寒，兩者搭配，效果更加顯著。

基本介紹

• 中文名：大棗薑湯
• 主要食材：大棗
• 輔料：生薑、紅糖
• 工藝：煎

功效

大棗生薑湯具有很好的溫陽、益氣、養血作用

貧血、腸胃病患者、營養缺乏者、甲狀腺功能減退引起全身或局部血液循環不良者，以及各種原因導致的肢體末梢血液循環障礙，均可導致手腳冰涼。目前，對手腳發涼症，尚無特效藥物，但如果在生活中注意自我調節，也可獲得不錯的效果。患有手腳發涼症的朋友除了注意保暖、增加體育運動之外，喝大棗生薑湯就是不錯的選擇。

大棗生薑湯主要原料為大棗、生薑、紅糖，具體做法是大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。

經常喝大棗生薑湯之所以能改善手腳發涼的症狀，這與大棗與生薑的功效是密不可分的。大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用，生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用，二者合用，可充分發揮姜辛溫而行，棗甘溫而補之意，共同促進氣血的流通，全身的血液循環也就得到了相應的改善，手腳自然也就隨之溫暖起來。

此外，大棗生薑湯中的紅糖，也具有補中、養血、活血的作用。現代藥理研究已經證實，生薑所含的姜辣素對心臟和血管運動中樞有直接興奮作用，可使心跳加快，血管擴張，血行旺盛而使絡脈通暢，進而改善體表循環，使人感覺全身溫暖。

注意事項

生薑性溫，常被牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等“上火”症狀困擾的朋友，不宜過多攝入生薑；大棗生薑湯中含糖分較多，糖尿病患者也不宜食用。

除了大棗生薑湯外，手腳發涼者還應適當多食用一些如肉類、麵食、蛋、奶等食物，以增加機體的產熱量，但肥胖者、糖尿病患者要慎食。在選擇果蔬、肉類等食物時，最好選擇溫性的，如桂圓、橘子、羊肉、狗肉、牛肉等都是不錯的選擇，同時，儘量避免過多食用梨、香蕉、黃瓜、冬瓜、橙子、西瓜等涼性食物。