肉絲炒韭菜是以韭菜、豬裡脊為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:肉絲炒韭菜
- 分類:家常菜,炒
- 主要食材:韭菜,豬裡脊
用料
材料 |
韭菜 |
豬裡脊 |
鹽 |
醬油 |
做法
1. 肉切絲,韭菜切段 |
2. 炒鍋放油,油熱放入肉絲快速煸炒,稍變白色倒入醬油炒至肉絲上色後放入韭菜翻炒放鹽出鍋 |
肉絲炒韭菜是以韭菜、豬裡脊為主料製作的菜品。
材料 |
韭菜 |
豬裡脊 |
鹽 |
醬油 |
1. 肉切絲,韭菜切段 |
2. 炒鍋放油,油熱放入肉絲快速煸炒,稍變白色倒入醬油炒至肉絲上色後放入韭菜翻炒放鹽出鍋 |
肉絲炒韭菜是以韭菜、豬裡脊為主料製作的菜品。用料材料韭菜豬裡脊鹽醬油做法1. 肉切絲,韭菜切段2. 炒鍋放油,油熱放入肉絲快速煸炒,稍變白色倒入醬油炒至肉絲上色後放入韭菜翻炒放鹽出鍋1...
韭菜炒肉絲是一款小炒類菜品,主要材料是嫩韭菜,豬肉,調料是精鹽、醬油、白糖、食油。材料 豬肉四兩;嫩韭菜二兩;精鹽八分;醬油三錢;白糖五分;食油一兩 製作 1.選用一兩肥肉、三兩瘦肉洗淨,切成一寸二分長、一分厚、一分寬的...
韭菜炒素肉絲是一道由素肉、紅蘿蔔等食材製成的食品。材料 主料:素肉200克 輔料:紅蘿蔔75克、韭菜75克 青蒜30克 調料:花生油30克 豆瓣醬20克 味素2克 生抽5克 澱粉(蠶豆)10克 白砂糖2克 做法 1. 韭菜去葉洗淨,切約一寸長段 ...
1.韭菜苔洗淨控乾,用手掐成3厘米長的段狀備用;2.裡脊肉洗淨,切片後用刀背輕拍,再改刀切成細絲用薑絲、蒜絲、鹽巴和水芡粉醃製入味備用;3.鍋里放油,油溫微微冒煙,關小火放肉絲炒散,微微變色撈出,將鍋中的余油燒熱(中...
2. 甜椒對剖去子切成絲;3. 韭菜花改刀;4. 用精鹽、醬油、雞精、水澱粉調成芡汁;5. 坐鍋點火放油,油溫六七成熱時放入肉絲炒散,再加入甜麵醬炒出香味,放入甜椒段、韭菜花炒至斷生,最後烹入芡汁,收汁點香油即可起鍋。
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香乾切條,瘦肉切絲備用 韭菜切段備用 將瘦肉絲用生抽、食鹽、生粉醃製 熱油鍋,倒入肉絲炒香鏟起備用 鍋留底油,倒入步驟1的配料炒香 倒入香乾略煎 倒入韭菜翻炒,加食鹽調味 最後倒入肉絲翻炒,加生抽、椒鹽粉調味即可 ...
豉香韭菜香乾炒肉絲,是用豆豉、韭菜、肉絲、豆腐乾製作的美食。菜譜信息 做法步驟 1. 備好所有調料。2. 將肉絲加入料酒。鹽。生抽。澱粉。胡椒粉醃製一晚(我喜歡入味的所以時間長,其實十多分鐘就好)3. 豆腐乾切好。鍋中入油。...
用韭菜混合豆乾和豬肉炒制,菜品含有豐富的蛋白質和維生素,是四川人民喜愛的下飯菜之一。做法 1.生薑、蒜頭、小米椒剁碎備用。2.香乾切條,瘦肉切絲備用。3.韭菜切段備用。4.將瘦肉絲用生抽、食鹽、生粉醃製。5.熱油鍋,倒入肉絲炒香...
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2,醃製好的豬肉絲里倒入幾滴油,抓勻(可防止肉粘連),鍋中油燒熱,倒入肉絲滑炒,一變色即關火盛出待用;3,鍋里留底油燒熱,放入春筍絲及素雞絲翻炒片刻,再加入韭菜一起翻炒,調入鹽,醬油,少許雞精,最後倒入炒好的肉絲...
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野韭菜炒肉絲是一道簡單的家常菜,主料是野韭菜250 克,豬肉100 克。野韭菜炒肉絲 一、原料:1. 主料:野韭菜250 克,豬肉100 克。2. 調料:料酒、精鹽、味素、醬油、薑末。二、製法:1. 將野韭菜去雜洗淨切段,豬肉洗淨切絲,...
入鍋中攤成圓餅切絲待用。4.鍋中留底油,煸炒肉絲。5.下入韭菜翻炒,加入鹽。6.下入蛋皮絲翻炒幾下即可。7.出鍋上桌。小帖士 (1)韭菜性偏溫熱,凡陰虛內熱或眼疾、瘡癢腫毒不宜食用。(2)熟韭菜不能隔夜吃。
韭黃炒牛肉絲是一道簡單的家常菜,主料是牛肉絲、韭黃、新鮮木耳、蒜、橄欖油。調味品 雞粉 橄欖油酒 醬油 水 太白粉 材 料 牛肉絲 150公克 韭黃 200公克 新鮮木耳 100公克 蒜頭 2顆 橄欖油 1/2茶匙 調 味 料 ...
【配料】韭菜花,紅椒,肉絲,鹽,醬油,水澱粉,薑絲,鹽,雞精。【製作方法】1、韭菜去花尖去掐成寸段,紅椒切絲。2、豬瘦肉切絲,加鹽,醬油,水澱粉調勻稍醃。3、熱鍋下油,油熱後,加少許薑絲爆鍋下醃好的肉絲炒散至變色...
2 蔥姜切絲,肉切絲備用 3 鍋中放油燒熱,放入蔥薑絲、花椒粒爆香 4 放入肉絲翻炒,再加入醬油繼續翻炒 5 倒入蘑菇,加鹽,迅速翻炒均勻 6 最後放入韭菜,翻炒均勻,關火 7 加入醋和香油拌一下,盛盤開吃!
半湯匙醬油醃10分鐘。2. 炒鍋熱油一湯匙,下肉絲煸炒至脫生,即行撈出。3. 另在炒鍋內熱油一湯匙,將豆乾,蔥絲倒下炒1分鐘,續加入韭菜花翻炒1分鐘,撒半茶匙鹽,再加入肉絲拌炒,並淋下1湯匙醬油,立刻離火裝盤。
香乾炒韭菜是一道菜品,主料是韭菜、香豆腐乾、豬肉絲。原料:韭菜、香豆腐乾、豬肉絲、料酒、生抽、鹽、澱粉。做法:1、韭菜洗淨切成寸段,香乾切粗絲;2、肉絲用適量料酒、生抽、澱粉拌勻醃15分鐘;3、炒鍋入油4成熱,倒入肉絲煸炒...
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