基本介紹
- 中文名：肉末炒蒜苗
- 主要食材：蒜苗，豬肉餡
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蒜苗 | 500g |
豬肉餡 | 100g |
胡蘿蔔 | 100g |
蔥碎 | |
薑末 |
做法
1. 豬肉餡放料酒，老抽，薑末順時針攪拌。蒜苗和胡蘿蔔切碎丁。 |  |
2. 鍋熱後放油，蔥末熗鍋，放入肉餡煸炒，肉餡變色倒入老抽上色，在放入胡蘿蔔丁翻炒，約半分鐘後放入蒜苗丁翻炒，在放入生抽，鹽，雞精。 |  |
3. 出鍋 |  |
肉末炒蒜苗
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