蒜苗豆乾炒瘦肉

蒜苗豆乾炒瘦肉是一道菜品，主料是豆乾，蒜苗等，配料是老抽，鹽，糖等。

基本介紹

• 中文名：蒜苗豆乾炒瘦肉
• 主要原料：豆乾，蒜苗，油少許，肉末，生抽少許，老抽，鹽，糖
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

材料

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做法

1.豆乾切小丁，蒜苗斜切小段，這樣就算準備好了。

2.放少許油，先把肉末炒散，肉末炒散後本身還會出一些油，這個時候把豆乾丁入鍋，先大概炒一下。

3.放少許生抽、老抽，再繼續多煸炒一會，最後根據個人的口味，看要不要再放些鹽或者糖。

4.出鍋前把蒜苗放進鍋里，再翻炒均勻就可以了。