材料,加工方法,
材料
乳鴿2隻酷淚犁，當歸墊迎1錢，酒，姜，鹽及麻油。
加工方法
當歸放人碗內，注入開水，使香氣溢出。將乳鴿及當歸放人蒸碗嫌旬芝霉內，加人酒、姜、麻油良姜戶，料鴉端注人漿提境水浸沒鴿肉， 入蒸鍋蒸，大火1小時後，小火歸墊習灶蒸半小時。
當歸乳鴿
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材料：乳鴿、當歸10g、黨參20g、紅棗、清水 做法：1、乳鴿洗淨。2、準備當歸10g、黨參20g。3、將乳鴿放入鍋中焯水。4、水開後，有浮末滾出即刻撈出乳鴿瀝乾。5、砂鍋中放清水、當歸、黨參、紅棗寄乳鴿，大火燒開。6、待湯汁收到...
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”現代藥理研究乳鴿內含粗蛋白質、粗脂肪、灰分。當歸性味甘、辛、溫，入心、肝、脾經。具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸的功效。本品用於肝病，主要取其補血活血之功。適用於肝炎陰血虛滯之症。現代藥理研究當歸內含蔗糖、維生素B2、...
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《參當歸燉鴿肉》是一道中國民間傳統家庭美食，由鴿肉烹飪而成。製作材料 主料：雛鴿300克 輔料：人參20克,當歸20克,棗（乾）30克 調料：姜3克,鹽3克 製作方法 1. 乳鴿刮淨，去內臟，腳爪，滾水中煮5分鐘；2. 取出過冷水；3...
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參歸乳鴿煲 參歸乳鴿煲是一道菜品，主料是乳鴿。材料 主料乳鴿 老母雞 輔料鮮人參 當歸 做法 1.乳鴿宰殺，洗淨。2．老母雞宰殺、洗淨剁成塊。3．取大砂煲放入乳鴿、老母雞塊、鮮人參、當歸燉熟即可。
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白芍當歸蒸乳鴿是由乳鴿，當歸，白芍，黑木耳製作而成的菜品，其味道鮮美可口，能夠益氣滋腎，祛風解毒。材料 乳鴿2隻，當歸15克，白芍20克，黑木耳30克，調料適量。做法 鴿宰殺去毛洗淨，除去內臟，沖洗淨血水。當歸、白芍洗淨後用...
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藥膳乳鴿湯，是以龍眼肉、杞子等為材料製作的湯品。製作材料 黨參各20克，當歸5克，紅棗5個，乳鴿2隻，豬瘦肉100克，生薑4片。製作方法 各物洗淨。藥材稍浸泡，紅棗去核；乳鴿宰洗淨；豬瘦肉切塊。先把藥材、瘦肉和姜下瓦煲，加...
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- 藥膳乳鴿
用料材料 用量乳鴿3隻當歸20克五指毛桃30克黨參15克元肉10克枸杞10克紅棗20克鮮淮山200克紅羅卜100克做法1. 2. 3. 1乳鴿斬件放進熱水去血腥味撈起。2熱油後放薑片爆香,再把乳鴿放進去翻炒下,接著灑點灑進去蓋住鍋燜30秒再...
- 乳鴿
是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內的雛鴿，鴿子是晚成鳥，剛出殼的雛鴿，眼睛不能睜開，不能行走和自由採食，全靠親鴿哺育才能成活；體溫調節能力和抗病能力都很差，因而是鴿子一生中最危險的時期。 同時乳鴿的肉厚而嫩，滋養...
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3、將1、2項放入蒸碗內、加入酒、姜、香油、並注入水浸沒鴿肉為度,入鍋蒸,大火蒸1小時後,改小火蒸半小時即可。黃芪當歸蒸鴿食用須知 編輯 黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除...
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杞歸胡椒乳鴿瘦肉湯肝調養食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 .身體虛弱，面色青白，小腹脹墜冷痛，陰囊寒冷，疼痛得溫可減，可用此湯水佐膳作食療；主料：雛鴿350克,豬肉(瘦)120克 輔料：枸杞子40克,當歸20克 調料：姜5克,鹽4克,...
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