歸參乳鴿湯

歸參乳鴿湯是一道以乳鴿為主料，當歸、紅參等為配料製作而成的湯品，可以補氣生血、調經止崩。

基本介紹

• 中文名：歸參乳鴿湯
• 分類：其他菜系
• 主要食材：乳鴿
• 所屬類型：健康菜譜

基本信息

菜譜名稱 女性補益補身湯----歸參乳鴿湯

所屬菜系 其它菜系

基本材料

乳鴿1隻，當歸15克，紅參10克，生薑3片，紅棗4粒

製作方法

1.乳鴿剖淨，去內臟及腳爪，用開水拖過；紅參，當歸略洗，分別切片；紅棗（去核）、生薑（去皮）分別用清水洗淨，備用。

2.將備用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔開水燉2小時，調味供用。

食療功效

[食療功能]：補氣生血、調經止崩

[適用範圍]：用於氣血兩虛。症見崩中漏下，或月經淋瀝不淨，或一月數行，頭目眩暈等。