乳鴿鱉甲湯

乳鴿鱉甲湯是以乳鴿、鱉甲為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：乳鴿鱉甲湯
• 主要食材：乳鴿1隻鱉甲1兩
• 配料：當歸5錢，紅棗12粒，水9碗
• 調料：姜1片 食鹽

製作碑趨嬸方法

1 、紅棗去核洗盡， 鱉甲砸碎， 浸洗。整元擊當歸重頁寒切片。

2、 乳鴿洗乾淨，和棵捆凶先氽水， 將所有材料放入煲內煮滾，改院罪勸辨用章霉文火煲3小時，落局局己鹽即可食用。