當歸燉乳鴿

當歸燉乳鴿是一道以當歸、乳鴿為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：當歸燉乳鴿
• 主要食材：乳鴿，當歸
• 分類：家常菜
• 工藝：燉

做當歸燉乳鴿的材料

主料:乳鴿1000克

輔料:女貞子25克 當歸50克 桂圓15克

調料:鹽5克

當歸燉乳鴿做法

1.乳鴿剖後洗淨,放入滾開水中,高火3分鐘,取起洗淨.

2.女貞子、當歸(切片)、桂圓肉、乳鴿放入器皿內,加入滾開水1000克,中火40分鐘,食用時放精鹽即可.