烤蝦

烤蝦是一道美味的菜品，製作原料有海蝦、生抽、辣椒麵等。烹飪簡單，營養豐富，含有豐富的維生素和蛋白質。

基本介紹

• 中文名：烤蝦
• 材料：蝦
• 工藝：烤
• 味道：鮮美

食材明細

主料： 海蝦250g

輔料： 生抽2勺 15g 辣椒麵一勺半 20g 麻椒麵一勺 15g 薑末15g 蒜泥15g 鹽根據個人口味 法香（調香用）不加也沒事

做法

烤蝦

做法一

1. 準備海蝦8隻，250g左右（或鮮蝦250g亦可）。

2. 將拌勻調料的蝦放入密封的保鮮盒，放入冰櫃醃製2個小時以上（最好醃製一夜 那樣更加入味）。

3. 將提前醃好的蝦從冰櫃取出，選用可微波容器，蓋上保鮮膜高火加熱4~5分鐘即可。香嫩可口的快手誘惑蝦就做好啦。

做法二

1.將大蝦洗淨減掉蝦須，用小刀從蝦背部切開，去除不要的東西

2.把蒜瓣薄皮剁成蒜泥

3.倒入油和醬油，再加入少許的鹽用勺子攪勻

4.把開好的蝦放在墊好錫紙的烤盤上

5.用勺子將調好的蒜蓉淋在蝦背上

6.放入預熱好的烤箱，上下火180度（如圖所示），烤15分鐘左右

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富，含有豐富的維生素和蛋白質。