微波爐烤蝦乾是一道美味佳肴，主料是蝦。 基本介紹 中文名：微波爐烤蝦乾配料：食鹽10克、姜適量、料酒10毫升主料：蝦製作難度：一般 食料,做法,技巧, 食料食鹽10克、姜適量、料酒10毫升、小蔥2根做法1、將蝦清洗下，切好蔥姜2、鍋中裝入水，蔥，薑片，10ML料酒，10克鹽，倒入蝦同煮5分鐘3、關火，在湯中浸泡15分鐘，使其入味4、將蝦撈出，控乾水分，平鋪在平底盤上5、入微波爐，小火5-8分鐘，取出來翻面，再小火5-8分鐘，即做好了技巧1、蝦乾不夠乾，可以繼續追加幾分鐘，越乾燥的越容易保存。2、也可在大太陽底下直曬2天，做成蝦乾。
