烤蝦乾

烤蝦乾是以海蝦、蔥姜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：烤蝦乾
• 主要食材：海蝦
• 輔料：蔥姜
• 調料：鹽、料酒

操作

1、海蝦清洗乾淨。

2、剪去蝦槍和蝦毛。

3、添加沒過的水、蔥姜、鹽和料酒，大火煮開。

4、繼續滾煮兩分鐘關火。

5、讓蝦在鹽水中浸泡30分鐘。

6、取出瀝乾水分，逐個平鋪在烤盤中。

7、入烤箱，中層，上下火180度，烤30分鐘。