香辣烤蝦

基本介紹

• 中文名：香辣烤蝦
• 主要食材：鮮蝦，生抽（淺色醬油）
• 分類：烤箱，辣，香辣，烤箱菜

用料

材料	用量
鮮蝦	250克
生抽（淺色醬油）	2湯匙（30ml）
辣椒麵	1湯匙（15ml）
薑絲	15克
蒜泥	15克
糖	1茶匙（5ml）
鹽	1/2茶匙（3ml）

做法

1. 鮮蝦用剪子將蝦須、蝦槍剪掉，開背將蝦線去除（用刀將蝦背切開不要切斷，將一條黑色的線去除），蝦處理完畢以後，加入調料拌勻

2. 將拌勻調料的蝦放入密封的保鮮盒，醃製2個小時以上，最好醃製一夜

3. 烤箱預熱180度，預熱烤箱將醃好的蝦放入樂葵Lékué蒸烤料理盒的隔板上，蓋上料理盒，如果沒有樂葵Lékué蒸烤料理盒，可以用錫紙包住蝦進行烤制

4. 將料理盒放入烤箱中層，上下火烤10分鐘左右蝦完全變色即可