涼瓜黃豆湯

基本介紹

• 中文名：涼瓜黃豆湯
• 主料：1條涼瓜  100g黃豆
• 配料：適量油
• 調料：適量姜  1個蜜棗

簡介

我做了一個簡單、解暑降溫且營養又好喝的涼瓜黃豆瘦肉湯，給家人享用。

如果你有興趣，有需要也可以根據我的這個做法，做一款屬於你和你家人的美味湯水。

用餐人數：1-2人

材料

主料

1條涼瓜

100g黃豆

300g豬瘦肉

1條墨魚

配料

適量油

適量鹽

適量姜

1個蜜棗

做法

1

挑一條深綠色的涼瓜

2

黃豆一把，用水泡發

3

豬肉出水，墨魚浸發後切條

4

涼瓜剖開，挖去中間的瓢和籽

5

把涼瓜切成小段

6

蜜棗一顆，姜幾片

7

全部材料放入鍋，加水大火燒開後，改慢火煲2個半小時。涼瓜也可以在其它材料煲了一個小時後再加入。

8

飯前來一碗，開胃！

注意事項

記得黃豆要泡一下喔！