海鮮蘿蔔湯

海鮮蘿蔔湯是一道美食，主料有蘿蔔 ，做法簡單。

基本介紹

• 中文名：海鮮蘿蔔湯
• 主要食材：蘿蔔
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮

原料：白蘿蔔750克，蝦仁50克，干貝25克，鮮奶1000毫升，花生油、澱粉、蔥薑汁、黃酒、鹽適量。

製法：

1．干貝洗淨，加入蔥薑汁和少許清水，隔水蒸至干貝酥軟白蘿蔔去皮切片。

2．蝦仁裹上澱粉，入油鍋炸後藶出。

3．沙鍋中放入鮮奶、干貝，煮沸後撇去浮沫，加入黃酒、蘿蔔片，煮至蘿蔔酥爛，放入蝦仁、鹽即可。