洋蔥燒蟶子

洋蔥燒蟶子是以蟶子為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：洋蔥燒蟶子
• 主料：蟶子
• 調料：洋蔥
• 配料：水澱粉，鹽，雞精

材料

蟶子，洋蔥，青椒，料酒，老抽，蔥姜，糖，水澱粉，鹽，雞精

做法

1.蟶子泡半天洗淨去泥沙。

2.放入沸水中汆熟，洋蔥和青椒切塊。

3.鍋熱油爆香蔥姜，放入洋蔥青椒翻炒，倒料酒、老抽、鹽、糖、雞精。

4.倒入蟶子，出水後用水澱粉勾芡。