基本介紹
- 中文名：檸檬乳酪小蛋糕
- 主要原料：低筋麵粉100克
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：奶油80克\乳酪70克\雞蛋1個
- 調料：白砂糖60克\檸檬汁適量\檸檬(皮)1個
做法
1.無鹽奶油和乳酪放至室溫，軟化後，加糖打發至蓬鬆發白
2.分次加入蛋液，攪打均勻
3.加入檸檬汁拌勻
4.加入過篩低粉和檸檬皮屑，刮刀輕拌勻
5.入6連模，160度，中層30分鐘
檸檬乳酪小蛋糕
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