橙香小蛋糕

基本介紹

• 中文名：橙香小蛋糕
• 主要食材：麵粉，濃縮橙汁
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
麵粉	200克
濃縮橙汁	100克
生粉(澱粉)	50克
泡打粉	5克
鹽	3克
雞蛋	5個(約250g)
橄欖油	100克
檸檬屑	2勺

做法

1. 這是1打蛋糕的量。乾料：麵粉200克、生粉(澱粉)50g、泡打粉5g，鹽3g；濕料：雞蛋5個(約250g)，濃縮橙汁100g，橄欖油100g，檸檬屑2勺

2. 濕料混合均勻後；篩入乾料，攪拌幾下、均勻即可

3. 混合好的蛋糕糊倒入模具，8分滿即可，因為烤時會發的很高

4. 烤箱預熱到200度，放在中層，烤15分鐘

5. 做法簡單，滾滾圓蓬蓬香，搭配咖啡或牛奶，做早點最合適不過了