木瓜燉排骨湯

菜系及功效：幼兒菜譜 小兒營養不良食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮

基本介紹

• 中文名：木瓜燉排骨湯
• 主要食材：豬小排等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

製作材料

主料：豬小排（豬肋排）500克,木瓜500克,花生仁（生）100克,蜜棗50克

調料：鹽3克教您木瓜燉排骨湯怎么做，如何做木瓜燉排骨湯才好吃

做法介紹

1. 木瓜去皮去核，洗淨，切厚塊。

2. 花生用清水浸一小時，取起。

3. 蜜棗洗淨，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起。

4. 水10杯或適量放入煲內，花生也放入煲內煲滾，放入排骨，木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。

健康提示

潤燥，通便，健脾，助消化。

食物相剋

花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。