基本介紹
- 中文名:拉條子
- 分類:西北菜
- 口味:爽口
- 主要食材:北方白麵條,羊肉
- 別名:新疆拌麵
- 流行地區:中國新疆維吾爾自治區
新疆拉條子一般指本詞條
簡易新疆美食之拉條子 簡易新疆美食之拉條子是一道美味佳肴,主料是手擀麵、西紅柿、蒜苗、芹菜、洋蔥、青椒、羊肉。原料 主料 手擀麵、西紅柿、蒜苗、芹菜、洋蔥、青椒、羊肉 輔料 生抽、鹽、番茄醬、米醋 做法 ...
新疆家常拉條子 新疆家常拉條子,以面、肉為主料的食品。用料 做法
新疆風味:素拉條子 新疆風味:素拉條子是一道美食,製作原料主要有麵條。做法 小貼士 1.做這道菜滷的時候,要先下西紅柿,煸炒出汁後再加入芹菜、小尖椒,最後放蔥頭為的是讓其脆一些。
拉條子拌麵是一道美味佳肴,主料是特粉、西紅柿、雞蛋。原料 特粉500克,西紅柿300克,雞蛋100克,洋蔥150克,肥瘦肉200克,鹽15克,味素10克,醬油10克,油50克,姜50克,料酒、澱粉各適量。製作工藝 1.和面:麵粉加鹽、分次加水...
新疆芹菜炒麵 新疆芹菜炒麵是以芹菜、西紅柿為主料的食品。用料 做法
上篇新疆美食 新疆饢 新疆油塔子 新疆油香 新疆拉條子 新疆羊羔肉 新疆烤包子 新疆大盤雞 新疆烤羊腿 新疆炒烤肉 新疆烤羊肉串 新疆湯飯 新疆帕爾木丁 新疆納仁 新疆烤魚 新疆米腸子和面肺子 新疆奶茶 新疆優酪乳子 新疆羊雜碎湯 新疆...
巴依老爺新疆美食(牡丹園店),清真菜菜館,適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃。餐館簡介 特色服務:有露天位,可以刷卡,有包廂,有送餐,有停車位,提供線上選單,有夜宵,提供早餐,有wifi。推薦菜 地址 海淀區...
新疆阿力克美食是一家學生族喜歡光顧的新疆館,各種烤串的味道都非常不錯,種類多,速度也還行;大盤雞給的量很足,味道也不錯;拉麵挺實惠,拉條子、炒片味道很棒,受到很多人的喜愛。特色服務:有露天位,可以刷卡,有停車位,提供...
新疆 新疆拌麵,俗稱拉條子,起源於“駱駝客”。一種不用擀、壓的方法而直接用手拉製成的小麥麵製品,加入了佐餐的拌麵菜,是新疆各族民眾都喜歡的一種大眾麵食。拉條子馳名世界,深受各國人民喜愛,但拉條子水平差異巨大,最好吃的...
過油肉拌麵是在我國西北新疆一帶的特色麵食。是新疆拌麵幾十種類型里最讓人熟知而且最受歡迎的種類。菜品特色 筋斗爽滑,鹹鮮可口 主要做法 做法一 1、將麵粉用淡鹽水和成麵團,切成面劑子刷油,用保鮮膜包好醒1小時備用;2、坐鍋...
丁丁炒麵的丁其實是用拉條子的條改刀的,其它配菜簡單的很,和普通炒麵大致相同,只是在這道面里全要切成丁同炒。丁丁炒麵,新疆人一般都愛吃。在新疆餐館非常受歡迎。菜品特色 麵粉,熟雞肉絲(也可以用生的各式肉絲),洋蔥絲,胡...
主營維族饢坑烤全羊、烤羊腿、烤羊排、手抓飯、拉條子,新疆紅柳烤串、全羊湯、大盤雞等。烤肉全部由來自庫爾勒的維族烤肉師採用新疆土法烤制,讓您不出陽關就能品嘗到純正的新疆美食。火焰山全體員工本著真誠服務、用心做事的服務理念...
新疆拉條子是蘭州拉麵的祖先,蘭州拉麵是手工掛麵的雛形。和新疆拉條子同類型的還有扯麵、揪片子、貓耳朵等。製作特點 剁蕎面的功夫全在一個“剁”字上。剁面刀是特製的,長約二尺,寬三寸,菜刀般厚薄,刀背兩端安有兩個木製的...