凍豆腐湯

凍豆腐湯是一款湯品，製作原料主要有凍豆腐等。

基本介紹

• 中文名：凍豆腐湯
• 主要食材：凍豆腐 100克
• 分類：中餐
• 調料：鹽 3克 味素 2克

簡介

主料：凍豆腐 100克

輔料：榨菜 50克

調料：鹽 3克 味素 2克

營養功效

高脂血症調理 骨質疏鬆調理 青少年食譜 更年期綜合症調理

做法

1.先將凍豆腐溶解（即將冰化開），切成2厘米寬，3厘米長的薄片，放鍋內，加入白肉湯和鹽，置大火上煮開數分鐘。

2.將榨菜洗淨，切成絲，放入鍋內，待再煮開，即可盛入湯碗內，加入味素即可上桌供食。