魚丸凍豆腐湯

《魚丸凍豆腐湯》是一道中國民間傳統家庭美食，由魚丸豆腐烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：魚丸凍豆腐湯
• 分類：湯類
• 主要食材：凍豆腐，魚丸
• 佐料：食鹽

食材

凍豆腐 3塊

魚丸 6顆

油炸蒜子 若干

小油菜 若干

製作步驟

1、凍豆腐解凍，每塊切成4小塊，魚丸解凍洗淨，油炸蒜子準備，小油菜洗淨。

2、鍋里加入一勺水，加入魚丸煮沸一會。

3、加入凍豆腐稍煮一會。

4、加入油炸蒜子，煮5分鐘左右。

5、加鹽調味，最後放入小油菜和適量調和油。

6、稍煮即可出鍋。