凍豆腐清湯

以凍豆腐、蔥為主料的湯品

基本介紹

• 中文名：凍豆腐清湯
• 主要食材：凍豆腐，蔥

用料

材料

凍豆腐

蔥

做法

1. 大火水燒開後，放入媽媽做的香豆腐（豆腐放在冰凍庫里一夜）關中火化豆腐的冰，豆腐拿筷子能戳穿後，加入煸焦的蔥油，最後加鹽。