海帶凍豆腐湯

海帶凍豆腐湯

海帶豆腐湯——排毒減肥事半功倍。

基本介紹

  • 中文名:海帶凍豆腐湯
  • 主要食材:凍豆腐(或北豆腐)200克、海帶結50克
  • 分類:中餐
  • 口味:鮮
原 料:,特 色:,操 作:,貼 士:,

原 料:

凍豆腐(或北豆腐)200克、海帶結50克、蘑菇50克、姜2片。

特 色:

海帶豆腐湯——排毒減肥事半功倍。

操 作:

1、凍豆腐塊擠乾水份,海帶結洗淨,蘑菇洗淨撕成小片。
2、鍋中油燒熱後,放入凍豆腐,略煎一會。
3、煎至豆腐表面有些發黃後,倒入水、海帶結、薑片。
4、煮至水開後,轉小火煮30分鐘,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。
5、出鍋前撒鹽即可。

貼 士:

1、豆腐與海帶的搭配,可算是珠聯璧合,日本人認為是長生不老的“妙藥”。除含有豐富蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵,豆腐中還含有多種叫“皂角苷”的物質,會阻止過氧化脂質的產生,抑制脂肪吸收,促進脂肪分解;使減肥事半功倍。
2、但皂角苷會促進體內碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以經常吃豆腐的話,最好適當增加碘的攝入。海帶含碘豐富,將豆腐配上海帶一起吃,可起到互補作用。同時海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能,還可幫助身體排出毒素。
3、如果你的他煙不離手,那么經常給他做一碗海帶豆腐湯吧。雖然不會幫助他把煙戒掉,卻能通過簡單的食物使他的身體少受一點傷害。

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