凍豆腐白菜湯

東北名菜，營養健康，製作容易

基本介紹

• 中文名：凍豆腐白菜湯
• 主要食材：凍豆腐，大白菜
• 分類：東北菜
• 口味：鹹、鮮

材料:

白菜，凍豆腐，乾香菇，冬粉

做法:

1、乾香菇洗淨後泡水，泡發後擠乾水份，切成小塊，香菇水待用

2、白菜洗淨撕成小塊，凍豆腐擠去水份，冬粉泡水至軟

3、鍋熱倒油，先下香菇，翻炒一會，倒入凍豆腐，翻勻後倒入香菇水

4、水開後，下白菜葉和冬粉，水少的話再加一些, 煮至熟即可，出鍋前放鹽，點少許香油調味