花蛤冬粉湯

基本介紹

• 中文名：花蛤冬粉湯
• 主要食材：白菜，冬粉
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
白菜	4大片
冬粉	一小把
凍豆腐
五香粉	半勺
清水

做法

1. 白菜撕成小片，冬粉泡軟。

2. 鍋燒乾，加入少許食用油，放入白菜炒軟。

3. 添適量清水，加入冬粉，花蛤和凍豆腐。

4. 加半勺五香粉，燜鍋大火煮到花蛤開嘴，凍豆腐吸汁即可。